حتى لا تضيع الوقت في الرحلات إلى مستنقعات الخث أو مبالغ كبيرة من المال لشراء التوت البري ، يمكنك زرعها في حديقتك ، مع اتباع بعض التوصيات.
ستمر سنتان فقط وستكون أراضي التوت البري الخاصة بك متعة كبيرة لكل بستاني.
تحتوي هذه المقالة على معلومات مفصلة حول التوت البري في الحديقة ، وما هي ميزات الزراعة والرعاية المناسبة اللاحقة.
المحتوى:
ما الفائدة؟
يُطلق على التوت البري معالج الغابة نظرًا لأغنى تركيبة كيميائية. إنه مصدر ممتاز للفيتامينات ، مقوي لمضادات الأكسدة.
وهو معروف بخصائصه المضادة للالتهابات والمطهرة.. يستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل (المدرجة في الكريمات ذات التأثير المجدد) ، لأغراض طب الأسنان (يمنع عصير التوت البري ظهور آفات الأسنان) وغيرها من مجالات الطب. كما أن هذا المشروب يمنع نمو الخلايا الخبيثة ويمكن أن يساعد في التخلص من الوزن الزائد.
يؤخذ التوت البري في علاج أمراض القلب ونزلات البرد والتهاب اللوزتين والروماتيزم.
اقرأ أيضا: مشاريع البيوت الريفية من 6-10 فدان: 120 صورة ووصف ومتطلبات | الأفكار الأكثر إثارة للاهتمامموانع
في حين أن الفوائد العظيمة للتوت البري لا يمكن إنكارها ، إلا أن تناولها قد يكون ضارًا في بعض الأحيان.
- حساسية
- حمية منخفضة النشويات
- التهاب المعدة مع حموضة عالية
- مشاكل في الكبد
- قرحة المعدة
- مرض التهاب الأمعاء الحاد
- سن الأطفال حتى 4 سنوات
من غير المقبول استخدام الفاكهة والسلفوناميدات معًا. هذا يسبب تفاقم المرض.
اقرأ أيضا: الزعرور: الوصف ، خصائصه المفيدة وموانع الاستعمال ، مغلي وصبغات (20 وصفة) ، مستحضرات لفصل الشتاءالأنواع والأصناف
الاختلافات الرئيسية بين الأنواع والأصناف المختلفة:
- حجم التوت
- المكان الذي تنمو فيه
هناك 3 أنواع رئيسية:
- مثمر كبير
- عادي (مستنقع)
- صغيرة الثمار
على أراضي الاتحاد الروسي ، ينمو النوعان الأخيران. يسكنون الأراضي المنخفضة ، مناطق الغابات المستنقعية في الشمال والشمال الغربي.
مناطق النمو:
- كامتشاتكا
- سخالين
- سيبيريا
منظر كبير الثمر
الوطن - أمريكا الشمالية. منطقة التوزيع كبيرة.
تزرع التوت البري كبير الثمار (Oxycoccus Macrocarpus) في المناطق التالية:
- كندا
- أوروبا الغربية
- الصين
- اليابان
- غرب سيبيريا
- الشرق الأقصى
يتم تقديم هذا التنوع في شكل شجيرة زاحفة. يمكن أن يصل الطول إلى 1.5 متر.ينبع منتصب. يصل ارتفاعها إلى 20 سم ، الثمار كبيرة.
يفضل تكوين التربة الرطبة الخثية. بالمقارنة مع أنواع المستنقعات الشائعة في أوروبا وآسيا ، يكون الإزهار متأخرًا (بمقدار أسبوعين) ، تكون كمية حمض الأسكوربيك في التوت البري أقل.
يسبب اهتمامًا كبيرًا بين المربين والبستانيين. للزراعة ، يتم اختيار أقدم الأصناف:
- نجمة حمراء
لديها مقاومة عالية للصقيع. يتم الوصول إلى النضج بحلول منتصف سبتمبر. يصل حجم الثمار إلى 2 سم ولها طلاء شمعي وطعم حلو وحامض.
الأنواع الفرعية متواضع. زيادة الحصاد - ما يصل إلى 2 كجم / م2. يمكن أن تستخدم كعنصر تزيين.
- بن لير
تتميز بثمار ذات حجم كبير (حتى 2 سم) ، التي تنضج بنهاية الصيف. التوت بورجوندي ، كثير العصير ، حلو وحامض. يحتوي على طلاء شمعي عليه.
التنوع مبكر. الشجيرة متوسطة. إجمالي الحصاد - ما يصل إلى 1.6 كجم / م2. مدة التخزين صغيرة - أسبوعين. للحفاظ على التوت يتم معالجته أو تجميده.
- ستيفنز
قطر الفاكهة - 2.4 سم. النضج يحدث في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر.
التوت أحمر ، مستطيل. يوجد طلاء شمعي على سطحه. شجيرة طويلة ذات سيقان منتصبة. متوسط الحصاد (1.3 كجم / م2).
يمكن استخدامها طازجة ومعالجة. مدة الصلاحية تصل إلى عام.
- الحاج
إنها شجيرة دائمة الخضرة. براعمها ممدودة ، والغطاء الأرضي ، والزحف. من بين هؤلاء ، في سياق النمو ، يتم تشكيل نوع من "السجادة". الصنف ذو ارتفاع شجيرة صغير (0.2-0.3 م) ، ولكن يمكن أن يصل عرضه إلى 2 متر.
الأوراق رمادية فاتحة على الجانب السفلي. ومع حلول فصل الشتاء ، يأخذ اللون تدرجًا بنيًا أحمر.
التوت أحمر غامق ، مستطيل قليلاً. قطرها 2.4 سم ووزنها 2.8 جم وقشر الفاكهة لامع (طلاء شمع صغير).
طعم هذا الصنف حلو نسبيًا ، مع طعم خفيف وحامض. وذلك لأن المنتج يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين سي.
راي عام
بالمقارنة مع الأنواع السابقة ، لديها مقاومة أكبر للصقيع. مستنقع التوت البري (Oxycoccus palustris) يحتوي على شجيرة زاحفة دائمة الخضرة. لون أوراق الشجر على الجانب الخلفي أبيض. شكل الثمرة كروي.
من الأصناف الأكثر شيوعًا تبرز:
- محمية القرمزي
الثمار صغيرة ، مستديرة ، أحادية البعد. سطحها مسطح. التلوين أحمر فاتح. تبدأ الشجيرة في الثمار بعد 3 سنوات من الزراعة. الإنتاجية - 1.5 كجم / م2.
يتميز الصنف بعمر افتراضي طويل للتوت ، مقاومتها للنقل.
نضج الثمار المتأخر (منتصف سبتمبر) تحمل الجفاف سلبيات الصنف.
- هدية من كوستروما
يشير إلى الأصناف المبكرة. يصل طول البراعم إلى 7.5 سم ، والتوت كبير ، مستدير ، حامض. يمكن أن يكون لونه من الأحمر إلى الكرز. النضج يحدث في نهاية موسم الصيف. الإنتاجية - 1.6 كجم / م2. عدد المبايض صغير.
الصنف غير قابل للإصابة بالأمراض ومقاوم للآفات.
- جمال الشمال
يأتي نضج التوت بحلول النصف الثاني من شهر سبتمبر. الثمار كبيرة بيضاوية. لونهم هو كل ظلال من اللون الأحمر. يصل طول الفروع إلى 7 سم ، والإنتاجية - 1.6 كجم / م2.
حجم الثمرة يعتمد بشكل مباشر على جودة الري.
الأنواع ذات الثمار الصغيرة
ينمو في التندرا ، على مستنقعات الخث ، في غابات المستنقعات ، المناطق الجبلية في نصف الكرة الشمالي. بالنسبة للتجارة ، المنظر غير جذاب. يختلف في الأحجام الصغيرة.
التوت البري صغير الثمار (Oxycoccus Microcarpus) له شجيرة صغيرة - حوالي 0.5 متر. أوراق الشجر مدببة وذات حواف منحنية. حجم التوت لا يزيد عن 1 سم ، وتنضج في أوائل الخريف.
على أراضي الاتحاد الروسي ، تم إدراج هذا النوع في الكتاب الأحمر.، لأن تعتبر تختفي.
اقرأ أيضا: الشرفة المرفقة بالمنزل - توسيع مساحة المعيشة: مشاريع ، نصائح حول كيفية إنشاء يديك (200 فكرة أصلية للصور)أين يمكن أن تنمو
منطقة الضواحي ليست المكان المناسب للتوت البري ، لأن الظروف الطبيعية لنموها مختلفة تمامًا. لضمان التطوير الكامل للمصنع ، سيتعين عليك تهيئة الظروف المناسبة له بنفسك.
تحتاج الثقافة إلى مستوى عالٍ من الرطوبة. للقيام بذلك ، يمكنك اختيار موقع به منسوب مياه جوفية لا يقل عن 0.4 متر ، أو بالقرب من أي مصدر للرطوبة.
يعتبر التوت البري جذابًا للبستانيين حيث لا يلزمك سوى تجهيز مكان له مرة واحدة ، ويمكن زراعته هنا حتى 60 عامًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الشجيرة كعنصر زخرفي لتزيين الخط الساحلي لبركة أو شريحة جبال الألب في الحديقة.
مطلوب ضوء جيد للحصول على عوائد جيدة. هذه نقطة مهمة جدا.
اقرأ أيضا: 15 وصفة توت بري (صبغات ، فودكا ، كحول ، مشروب فواكه ، إلخ) محضرة في المنزل ، وكذلك كيفية تجميدها وتخزينها بشكل صحيحفتيلة
يتم حفر حفرة للزراعة مسبقًا ومليئة بالخث مع إضافة رمل النهر (1: 5) ، بضع دلاء من الإبر ، ودبال الغابة. لن تكون هناك حاجة إلى تصحيح تكوين التربة أو سيكون غير مهم إذا تم زرع التوت البري في أرض منخفضة من أصل طبيعي ، في مناجم الخث ، وهو حقل مجاور للغابة.
طبقة الصرف الجيدة ضرورية لأن تتطلب الشجيرات الري المستمر. لإصلاح شكل الموقع ، سيساعد تسييجه بمساعدة الجوانب. يجب أن تتمتع التربة بقابلية تفتيت كافية بحيث يمكن للأكسجين والرطوبة اختراقها جيدًا.
حموضة التربة عامل مهم. يعتبر مستوى الأس الهيدروجيني من 3-5 مناسبًا لنمو الأنواع ذات الثمار الكبيرة. الفاصل الزمني من 2.5 إلى 6.5 درجة الحموضة هو المؤشر الأمثل للأهوار والتوت البري صغير الثمار.
كيفية تحديد مستوى الحموضة في تكوين التربة
لكي ينمو التوت البري في البيئة المثلى لهم ، سيلزم تحضير التربة بمستوى معين من الحموضة. هناك العديد من الطرق المتاحة لتحديد ذلك.
تعمل العناصر التالية كمؤشر:
- ورقة عباد الشمس
وهي عبارة عن شرائط ورقية ذات معالجة خاصة بأصباغ طبيعية. يتغير لونها عند ملامستها لبيئة حمضية. للتحديد ، يتم جمع بعض التربة في وعاء به ماء مقطر. يشير التغيير في لون المؤشر من الأزرق إلى الأحمر إلى تربة حمضية.
- شرائط الاختبار
وفقًا لمبدأ العمل ، فهي تشبه المؤشرات السابقة ، والنتيجة فقط هي الأكثر دقة. على مقياس اللون مع المؤشرات الموضحة على العبوة ، يمكنك مقارنة النتائج.
- خل
الطريقة بسيطة وشائعة. للاختبار ، يتم أخذ وعاء زجاجي ، حيث من الضروري وضع الأرض وصب الخل. إذا كانت التربة حمضية ، فلن تتكون الرغوة.
- الأعشاب
تفضل التربة الحمضية للنمو الأعشاب التالية:
- ذيل الحصان
- البردي
- نبات القراص
- زهرة البرسيم
- البابونج
- النابويد
- جهاز خاص يقيس مؤشرات التربة ؛
ليست رخيصة ، ولكن أكيد. تتضمن المجموعة مجموعة من الكواشف وأنابيب الاختبار ومقياس والتي يتم على أساسها التحقق من البيانات المستلمة. بالإضافة إلى ذلك ، يحدد الجهاز الرطوبة ودرجة الحرارة.
يتم الحصول على النتائج الأكثر موثوقية عن طريق التحليل المختبري.
اقرأ أيضا: اليسوم: أنواع وأصناف نباتية ، زرع بذور في أرض مفتوحة ورعاية سجادة قوس قزح في الموقع (130 صورة) + التعليقاتمواد الزراعة
المكان المثالي لشراء شتلة التوت البري هو:
- حضانة
- مزارع كبيرة تختص بتربية الشتلات
- جمعيات البستنة
هنا فقط يمكننا أن نقول على وجه اليقين أن الشجيرة المشتراة سوف تتوافق مع الصفات المتنوعة وسيتم قبولها بالتأكيد. من المهم أيضًا كم عمر الشتلات.
أفضل معدل للبقاء على قيد الحياة له مادة زراعة عمرها سنتان. سيكون للثقافة في سن 4 سنوات ثمار أسرع.
يمكن أيضًا استخدام الشجيرات التي تنمو في بيئتها الطبيعية للزراعة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختيار نبات صحي. يجب أن يكون التوت أكبر.
يتم قطع ساق حوالي 20 سم من الأدغال. يضاف إلى الخث المبلل بالتنقيط ، ومع بداية الربيع ، يتم زرعه في الحديقة ، حيث ينمو ويتطور.
اقرأ أيضا: اللوبيليا: الوصف والغرس والرعاية ، متى يجب أن تزرع ، وصف الأصناف (50 صورة وفيديو) + التعليقاتمواعيد الزراعة
الوقت من بداية أبريل إلى نهاية مايو - هو الأنسب للزراعة. يجب أن يحدث إذابة التربة بعمق 10 سم على الأقل ، مما يجعل من الممكن تجهيز حفرة الزراعة.
عند زراعة العقل والشتلات في الخريف ، يكون هناك خطر أن التجذير لن يحدث وسيتجمد كل شيء. ولكن مع فصل الشتاء الناجح ، ستوفر هذه المادة تطوراً أسرع في العام المقبل مقارنة بزراعة الربيع.
شراء شجيرة بالغة في سن 3 سنوات ، حيث يتم إغلاق نظام الجذر ، يجعل من الممكن الهبوط في موسم الصيف.
اقرأ أيضا: Physalis: الوصف ، زراعة الشتلات ، الزراعة في أرض مفتوحة والعناية بها ، الخصائص الطبية والطهوية المفيدة (30 صورة وفيديو) + التعليقاتقواعد الزراعة الأساسية
- قبل زراعة التوت البري ، يتم تحضير التربة مسبقًا (في الخريف). يجب أن يكون الموقع مضاء جيدًا ومسيجًا
- تم حفر الحفرة لعمق حوالي 10 سم والمسافة بين الصفوف وبين الغرسات في الصفوف يجب أن تكون 15-20 سم قبل الغرس يتم ترطيب التجويف. يجب أن يكون الماء دافئًا
- عند الزراعة ، يتم ترك القطع على السطح حتى 3 سم مع نقطة نمو إلزامية. يتم وضعها في تجويف في عدة قطع (2-3). يتم ضغط تركيبة الأرض وإعادة تسقيها. الطول المطلوب للبراعم هو 5-20 سم
- يجب أن يكون عمق غمر الشتلات كما كان قبل الزراعة. عند الزرع من حاوية أخرى ، يتم التعامل مع الجذور بحذر. حتى لا تتلفهم ، يجب أن يسقطوا في الحفرة مع كتلة التربة.
- بذر البذور في الخث ، يتم إجراء الطحالب على عمق 5 مم. يجب أن يتم سقيهم وتغطيتهم بفيلم. لن يكون ظهور البراعم قبل شهر واحد
- يظهر المحصول الأول بعد 3 سنوات فقط من زراعته. لا يمكن أن يكون الحصاد الكامل إلا في السنة الرابعة
- اختيارًا جيدًا للتنوع ، ستسمح لك العناية الدقيقة بحصاد ما يصل إلى 3 كجم / م2
فيديو: كيفية زراعة التوت البري في الحديقة
كيفية زراعة حديقة التوت البري
التوت البري في الحديقة: الغرس والرعاية ، توصيات للنمو من البذور في كوخ صيفي ، خصائص مفيدة ، استخدام الطهي | + التعليقات
رعاية
عند قطع السيقان العمودية ، ستتشكل شجيرة ذات فروع منتشرة ومتسلقة. هذا الخيار أكثر ملاءمة للزينة. إزالة البراعم الضعيفة والتالفة أمر إلزامي في أي حال.
يجب أن يكون تفكك الأرض ثابتًا. هذا ينطبق أيضا على إزالة الأعشاب الضارة. لأغراض وقائية ، خلال فترة التبرعم ، بعد الحصاد ، تتم معالجة الشجيرة بمبيدات الفطريات.
مع بداية الطقس البارد ، يكون السرير مغطى بالخث أو مغطى بأغصان التنوب. كما تستخدم طريقة التجميد التدريجي. عندما يأتي الصقيع ، تسقى الغرسات. يجب أن يتجمد الماء. يتكرر هذا الري عدة مرات.يجب تغطية الشجيرات بطبقة جليدية. مع حلول الربيع ، تتم إزالة الرطوبة الزائدة.
لكي يتم تلقيح النبات بشكل أفضل ، يوصى بزراعة نباتات العسل القريبة.
الري والتغذية
سقي المحصول وتغذيته بالأسمدة المعدنية - هذا هو العمل الزراعي الرئيسي.
بسبب عدم تحمل النبات للجفاف ، يجب مراقبة رطوبة التربة باستمرار. إذا كان ذلك ممكنًا ، فإن أفضل خيار هو تنظيم الري بالتنقيط. تشبع التربة بالمياه أمر غير مرغوب فيه ، لأنه. سيؤدي ذلك إلى تطور العفن ، والذي بدوره سيؤثر على طعم التوت.
في الطقس الجاف ، يتم الري كل يوم. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، يتم تسقي التوت البري بكثرة مرة واحدة في الأسبوع ، ثم يتم تغطية المنطقة بالمهاد.
بعد 3 أسابيع. بعد زرع النبات ، يتم إدخال مجمع التغذية. لهذا ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية ، على سبيل المثال ، Universal ، Kemira. حساب 20 جم / م2. يجب أن يتم ذلك مرتين في الشهر حتى نهاية يوليو. في أواخر أغسطس ومنتصف أكتوبر ، يتم تخصيب المزارع مرة أخرى.
يتم أخذ المركب المعدني كضماد علوي الخريف. حساب 10 جم / م2.
للحفاظ على حموضة التربة ، بعد بضع سنوات من الزراعة في الماء ، التي تسقى ، تضاف المواد المحمضة. يمكن أن يكون هذا ، على سبيل المثال ، حمض الستريك (0.5 ملعقة صغيرة لكل 3 لترات من الماء) أو خل المائدة (100 جرام لكل دلو من الماء). للغرض نفسه ، يُسكب الخث الممزوج بنشارة الخشب اللين تحت الأدغال كل عام.
السماد الطبيعي ، روث الدجاج ، السماد العضوي ليست مناسبة كضمادات علوية.
التكاثر
تعتبر زراعة التوت البري باستخدام الشتلات أكثر الخيارات عملية. تؤدي الزراعة بالبذور إلى فقدان الصفات المتنوعة. مناسبة للمناظر الطبيعية البسيطة.
يتم عرض دراسة أكثر تفصيلاً لتفرد كل طريقة من الطرق أدناه.
قصاصات
لتكاثر التوت البري المتنوع ، يعتبر القطع المقطوع هو الخيار الأفضل. هم على استعداد في أبريل. لهذا الغرض ، يتم تقطيع البراعم الأفقية في العام الماضي إلى شرائح (10-20 سم). يتم وضع كل شيء في دلو من الماء. يجب غمر المادة المراد غرسها حتى منتصف طولها. الدلو مغطى من الأعلى بقطعة قماش مبللة.
ستحافظ هذه الطريقة على القصاصات لعدة أيام. إذا كانت هناك حاجة إلى فترات تخزين أطول ، يتم لف المادة في طحالب مبللة وتحفظ عند درجة حرارة صفر.
لا تتطلب القطع أن تتجذر ظروف الاحتباس الحراري. يتم زرعها مباشرة في التربة. العطلة هي 2/3 من الطول. تظل نقطة النمو فوق سطح الأرض. يمكن زرع عدة قصاصات في الحفرة مرة واحدة (حتى 3 قطع).
سيعتمد المخطط الدقيق لكيفية الزراعة على الصنف المختار ، وكذلك كمية مواد الزراعة المتاحة. في الأساس هو 20 سم في الصفوف ، بين الصفوف. تتجذر القصاصات جيدًا (95٪). تتجذر بعد 3 أسابيع.
يمكن أيضًا استخدام أواني الخث في زراعة قصاصات. يتم زرعها في مكان مفتوح بعد 1.5-2 أشهر.
بذور
يتم الحصول على براعم أكثر ودية إذا تم حفظ مادة البذور ، بعد جمعها ، في الثلاجة (3-40مع). من الضروري أن تزرع في أبريل. للقيام بذلك ، توضع البذور على الخث في حاويات جاهزة. يُسكب الرمل أو الطحلب في الأعلى بطبقة لا تزيد عن 2 مم. كل شيء يسقى ويوضع في غرفة دافئة.
يجب أن يكون الري الإضافي منتظمًا. ستظهر الصور في غضون شهر.
عندما تتشكل 4-5 أوراق ، تغوص البراعم. يتم زرعها في أواني مختلفة أو في التربة في الدفيئة. تتم إزالة الفيلم من الدفيئة في نهاية موسم الصيف.
يتم تغطية المواد المزروعة لفصل الشتاء. سيبدأ الاثمار فقط بعد 4 سنوات.
الجمع والتخزين
يمكن قطف التوت مبكرًا. يتم حصاد التوت البري الذي ينمو في ظروف طبيعية في الربيع ، لأنه. بعد الشتاء يصبح أحلى.
للحفظ على المدى الطويل ، تتم إزالة التوت بعد النضج الكامل. النضج الفني يستمر من أواخر أغسطس إلى أوائل نوفمبر.
تكتسب الثمار غير الناضجة لون التوت الناضج ، إذا استلقوا قليلاً.
يمكن أن يتم التجميع يدويًا أو باستخدام الكاشطات. في الطريقة الثانية ، أصيبت الشجيرة. هذا ليس جيدا.
إذا كان الحفاظ على التوت على المدى الطويل في شكل غير معالج مطلوبًا ، يتم حصادها في طقس جاف صافٍ بعد جفاف ندى الصباح.
إذا ملأت التوت بالماء ووضعته في القبو ، فسيتم تخزينه حتى الحصاد التالي. في هذا الشكل ، سوف تتحول التوت البري إلى غارقة. عند إضافة السكر والخل بكمية قليلة تحصل على مخلل. سوف تكون مدة صلاحيتها أطول.
يمكن تخزين التوت الطازج في صورة جافة لمدة لا تزيد عن 3 أشهر. في المنزل ، يتم وضعها في حاويات بلاستيكية. مخزنة في الثلاجة. يمكن أيضًا نثرها في صناديق خشبية ووضعها في القبو ، حيث ستكون عند درجة حرارة 00مع ... -80مع.
من الأفضل معالجة حصاد الربيع أو تجميده. قبل التجميد ، يتم غسل التوت وتجفيفه ووضعه في حاويات وأكياس. يجب أن تكون الأجزاء بحيث يمكن استخدامها في كل مرة.
التجميد الثانوي غير مرغوب فيه ، لأن تنخفض جودة التوت ، وتضيع خصائصه المفيدة.
يتم تحضير الحلويات والكومبوت والهلام من التوت البري المجمد ، كما يتم إضافته عند صنع مخلل الملفوف. يُغلى المربى من التوت الطازج أو يُطحن بالسكر.
فيديو: كيفية جمع التوت البري بطريقة رطبة
كيفية حصاد التوت البري الرطب
التوت البري في الحديقة: الغرس والرعاية ، توصيات للنمو من البذور في كوخ صيفي ، خصائص مفيدة ، استخدام الطهي | + التعليقات
الأمراض والآفات
إذا لم يتم اتباع الإجراءات الوقائية ، ستبدأ الشجيرة في الأذى. تعتبر إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والامتثال لقواعد التكنولوجيا الزراعية قواعد إلزامية للرعاية.
يمكن أن يكون التوت البري عرضة للأمراض الفطرية والفيروسية. الأكثر شيوعًا تشمل:
- قالب الثلج
بداية تطور المرض مارس. في هذا الوقت ، ستظل الأدغال تحت الجليد. تتحول أوراق الشجر إلى اللون البني ، وتتحول إلى اللون الرمادي بحلول الصيف ، ثم تموت. لا تحدث الهزيمة أوراق الشجر فحسب ، بل تحدث أيضًا الكلى. وبسبب هذا ، لن يتشكل المبيض. سينخفض العائد.
للقتال ، يتم استخدام الرش باستخدام كريم الأساس. هناك أيضًا طريقة غير ضارة. لهذا ، يتم تجميد الثقافة في طبقات.
- فوموبسيس
مظهر من مظاهر المرض يحدث في ظروف الطقس الحار والجاف. السيقان مغطاة بالبقع الخام والقروح. هذا يؤدي إلى جفافها. تتحول الأوراق في البداية إلى اللون الأصفر ، ثم تكتسب لونًا برتقاليًا في وقت لاحق ، لكنها لا تنهار. على سطح الثمرة تظهر العفن والتورم وتغير اللون.
إنهم يحاربون المرض بالعلاج بمبيدات الفطريات ، ويرشون بسائل بوردو.
- حرق أحادي
تظهر نتائج الهزيمة في الطقس الرطب. يظهر طلاء أصفر على الجذع. القمم تتحول إلى اللون البني وتجف. يزداد انتشار الفطريات في جميع أجزاء النبات. ظهور العفن ممكن خلال موسم النمو وأثناء التخزين. أخطر وقت للعدوى ، عندما تنفتح البراعم ، تنمو براعم جديدة.
يمكن أن تساعد مبيدات الفطريات في السيطرة.
- داء خلوي
يحدث دخول مسببات الأمراض إلى النبات في وجود إصابات طفيفة مختلفة. ويغطي المرض على شكل تعفن أسود الجذوع والأغصان.
من أجل مكافحة المرض ، يتم رش التوت البري بسائل بوردو أو أوكسي كلوريد النحاس.
- اكتشاف جبر
إنه مرض فطري. يحدث تلف الشجيرة على نطاق واسع. يؤدي إلى سقوط الأوراق في وقت مبكر وإضعاف وعدم استقرار النبات ككل. في البداية ، تظهر بقع بنية صغيرة على الأوراق ، والتي تكتسب لاحقًا نقاطًا سوداء غامضة في الجزء المركزي وإطار داكن.
يمكنك حفظ التوت البري عن طريق رش مبيدات الفطريات.
- سركوسبوروسيس
اسم آخر للمرض هو تعفن الفاكهة السوداء. يحدث التلف في الصيف من خلال الجروح الناتجة عن تدخل الحشرات وكذلك بعد تقليم الفروع.
للحماية في الربيع والخريف ، يتم التعامل مع الشجيرة بمبيدات الفطريات.
- بيستالوتيا
هذا المرض يدمر جميع أجزاء الشجيرة. يتجلى في شكل بقع بنية داكنة ، والتي تكتسب فيما بعد صبغة رمادية. البقع بعد فترة من السطوع ، اندمج. يفصل بينهما حدود ضيقة.
مع نمو قوي ، تطور النبات هو تجفيف البراعم الصغيرة ، وانحناء السيقان ، وسقوط الأوراق.
يتم التعامل مع الشجيرات مع Kuproksat ، Azofos.
- Exobasidiosis (بقع حمراء)
تتأثر أوراق الشجر ، براعم الشباب. العامل المسبب هو فطر مجهري.
يتجلى تطور المرض في الصيف (أواخر يونيو - أوائل يوليو). على الأوراق ، هذه نقاط مستديرة. تبرز فوق السطح. يكون لون البقع في البداية مصفرًا ، ثم يكتسب لونًا ورديًا أو أحمر فاتحًا. قد يكون تلف الأوراق كاملاً.
عندما تتلف البراعم ، تزداد سماكة السيقان والأوراق الموجودة عليها. في هذه الحالة ، تأخذ الأجزاء المصابة لونًا غير عادي (من اللون الوردي إلى الأحمر). بعد فترة ، يتم تغطية سطح الأجزاء المشوهة بطلاء مسحوق أبيض. ثم يجف كل شيء.
يمكن حدوث المرض في مزرعة حيث يتم ملاحظة الرطوبة الزائدة للهواء وتكوين التربة بالإضافة إلى التطور المكثف للتوت البري. قد يكون هذا بسبب استخدام جرعات كبيرة من الضمادات أو حقيقة أن الأدغال مظللة بنباتات أو حشائش أخرى.
تساعد إزالة الأجزاء المصابة في مرحلة مبكرة من المرض في منع حدوث المزيد من تطور المرض.
المواد الكيميائية الفعالة:
- خليط بوردو (محلول 1٪)
- كوبروسان (4 جم / لتر على مساحة 10 م 2)
من المرغوب فيه معالجة النباتات غير الحاملة فقط.
- الاسكوتشيتوز
تتأثر أوراق الشجر والسيقان بشكل رئيسي. المناطق المصابة مغطاة ببقع بنية صغيرة داكنة. يؤدي إلى سقوط الأوراق في وقت مبكر ، إلى تكسير اللحاء على البراعم.
للمعالجة ، يتم استخدام المستحضرات المحتوية على النحاس. يعتبر الربيع أو الخريف وقتًا أكثر فعالية للقتال.
- Botrytis (تعفن رمادي)
الأمراض عرضة للسيقان والأوراق والزهور. البراعم تتأثر بشكل رئيسي بالبالغين. الرطوبة العالية هي ظروف مواتية لتطور العفن الرمادي. يتجلى في شكل طلاء رقيق رقيق ، ولهذا السبب يحمل هذا الاسم.
الأدوية التي تساعد في القضاء على المرض:
- توبسين م
- حورس
- أزوفوس
- برنامج Acrobat MC
- النمو تبادل لاطلاق النار
إنه أخطر مرض ولكنه نادر الحدوث. المحرضون هم كائنات ميكوبلازما. تتأثر جميع أجزاء الأدغال تقريبًا.
يأخذ النبات المصاب شكل "مكنسة الساحرة". يتم شد براعمها ، وتقليل ريش الأوراق ، ويتوقف المحصول ، وتصبح الثمار المزروعة صغيرة وقبيحة الشكل.
لا توجد علاجات. إذا تم الكشف عن مرض ، تتم إزالة الشجيرة وتدميرها. يجب أن يتم ذلك في الوقت المناسب لحماية بقية الشجيرات.
- تيري
يشير إلى الأمراض الفيروسية. الأوراق ، براعم مشوهة. الشجيرة تأخذ شكل مكنسة ، وتتوقف عن الثمار.
المرض ليس له علاج. يجب إزالة الأدغال والتخلص منها.
أفظع الحشرات التي تتغذى على جميع أجزاء الأدغال ، بما في ذلك. الجذور هي:
- نشرة lingonberry
- مغرفة الملفوف
- كاتربيلر سوسة
- عثة هيذر
يخلق عشب الحشائش ظروفًا مواتية لتكاثر الحشرات الضارة. لهذا السبب ، يجب أن تكون مكافحة الحشائش منتظمة. يجب أيضًا التحكم في استخدام الأسمدة المعدنية. هذا ينطبق بشكل خاص على النيتروجين.
سيكون التوت البري أقوى وأصعب ، أن تكون أقل تعرضًا لمختلف الأمراض ، مع تهيئة الظروف الملائمة لها.
التغطيس على الأرض سيعزل بؤرة العدوى ، سوف يؤدي إلى موته تحت طبقة المهاد.
في حالة عدم وجود نتائج إيجابية من استخدام الممارسات الزراعية ، يتم استخدام المبيدات الحشرية.
التطبيق في الطب التقليدي
يستخدم التوت البري طازجًا عندما ينضج. ثم تصنع منه فراغات مختلفة للحفظ لفترة طويلة. إذا تمت معالجتها بشكل صحيح ، فلن تنخفض الخصائص المفيدة للتوت. الشيء الرئيسي هو أن التوت البري لا يغلي ، لا تطبخ.
التجميد ممكن. هذا سيجعل من الممكن دائمًا الحصول على قاعدة جديدة في متناول اليد ، لتحضير المنتجات الطبية والتجميلية منه. المنتج المجفف هو أيضا خيار مقبول. هذا هو النوع الأكثر قيمة من الفاكهة المجففة. يحتفظ بجميع فوائد التوت الطازج.
نزلة برد
سوف يساعد عصير التوت البري. بالإضافة إلى ذلك ، لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتحضير.
المنتجات المطلوبة:
- التوت البري - 250 جم
- سكر - 150 جم
- ماء (مغلي ، دافئ) - 3-3.5 ملاعق كبيرة
يُعجن التوت جيدًا حتى يصبح ناعمًا. يتم وضع الكتلة على شاش ويتم عصر العصير. ثم تحتاج إلى إدخال الماء وإضافة السكر (إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبداله بالعسل).
بفضل هذه الأداة ، يتم تقليل درجة الحرارة المرتفعة. إنه فعال في مكافحة العمليات الالتهابية التي تحدث مع نزلات البرد.
خناق
مزيج عصير الشمندر والتوت البري بنسب متساوية يساعد في علاج الذبحة الصدرية. هذا يرجع إلى قدرة التوت البري على ترقيق الدم. والبنجر بدوره قادر على إزالة الانتفاخ ، وهي عملية التهابية على الغشاء المخاطي للحلق.
من الضروري تناول مشروب 3 مرات في اليوم مقابل 50-60 مل. هزة قبل الاستخدام. الدواء طعمه جيد. مناسبة حتى للأطفال.
أثناء علاج هذا المرض من المهم الغرغرة. يساعد هنا أيضًا عصير التوت البري المخفف بالماء المغلي. للشطف ، يجب أن يكون المشروب دافئًا.
تقوية المناعة
في هذه الحالة ، يتم تناول التوت البري مع العسل. للقيام بذلك ، يتم خلط المكونات بأجزاء متساوية مع بعضها البعض وتخزينها في وعاء زجاجي في الثلاجة. يجب تعقيم الحاوية.
استخدم تكوين 1 ملعقة صغيرة. عدة مرات في اليوم في شكل نقي أو يضاف إلى الشاي.
قبول الأموال مقبول لجميع المواسم الباردة (الخريف ، الشتاء ، الربيع). فترات الراحة في الاستخدام ليست مطلوبة.
التهاب المثانة
يحتوي التوت على حمض أورسوليك ، وهو مفيد لالتهاب المثانة والتهاب الحويضة والكلية. بفضل مستحضرات التوت البري ، تذوب الأملاح ، ويكون لها تأثير مدر للبول. سيؤدي ذلك إلى التخلص من أمراض الجهاز البولي التناسلي بشكل خفيف ومزمن.
يستخدم عصير التوت البري للعلاج. يحدث الشعور بالتأثير الإيجابي في غضون يومين ، وأحيانًا عدة ساعات.
المعدل اليومي للشراب حوالي 300 مل. سيساعد الطبيب أو المعالج بالأعشاب ذو الخبرة في وصف تعديل أكثر دقة للمقدار.
ارتفاع ضغط الدم
يعتبر التوت أداة ممتازة لخفض ضغط الدم بسبب وجود البوتاسيوم والفلافونويد في التركيبة.. إذا تم استخدامه بشكل منهجي ، يتم تقوية عضلة القلب ، وإيقاعها طبيعي ، ويقل تواتر حالات ارتفاع ضغط الدم. يتم منع خطر حدوث مضاعفات.
يوصى بتناول علاج التوت البري محلي الصنع لسبب آخر. مرضى ارتفاع ضغط الدم هم في الغالب من البدناء. يجب أن يستهلكوا أقل قدر ممكن من الملح. التوت البري هو بديل رائع لها. يوفر الحد الأدنى من الملح المطلوب للجسم.
وصفة:
- يتم سحق التوت بأي طريقة مريحة
- يخلط الهريس مع العسل. النسب متساوية
- يجب تخزين الخليط في الثلاجة. يجب أن تكون الحاوية مغلقة بإحكام
- يجب أن تأخذ 1 ملعقة كبيرة. / 3 مرات يوميا قبل الوجبات
يتطلب هذا العلاج تناول منتظم ومعتدل. لن يؤدي استخدام واحد بكميات كبيرة إلى نتيجة إيجابية في العلاج ، وقد يكون أيضًا سببًا لرد فعل تحسسي.
علاج الأوعية الدموية
التوت البري له تأثير إيجابي على الأوعية الدموية. تصبح أكثر مرونة ، خالية من الكوليسترول.
الوصفة الأكثر فاعلية:
- يتم تحضير المكونات اللازمة: التوت البري والثوم والعسل بنسبة 10: 2: 5
- بادئ ذي بدء ، يتم سحق ثمار الثوم وخلطها. يتم الاحتفاظ بالطين الناتج لمدة 12 ساعة في مكان مظلم.
- يضاف العسل
- يؤخذ الدواء 2 ص / يوم. 30 جرام لكل منهما
يستمر مسار القبول حتى نهاية التكوين المعد. عدد التوت للدورة الكاملة 1 كجم.
أمراض المفاصل
يعطي استخدام مستحضرات التوت البري نتائج جيدة في علاج مثل هذه المشاكل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إيقاف الألم ، وإزالة التسمم الذي يحدث أثناء الالتهاب ، واستعادة الأنسجة بسرعة.
التطبيق ممكن داخلي وخارجي. يتم اختيار العلاج اعتمادًا على المرض ومدى خطورة حالة المريض.
وصفة مرهم بيري:
- يتم سحق الفاكهة الطازجة. يضاف الفازلين إلى الكتلة بنسبة 2: 1
- يحفظ في مرهم في البرد
يتم استخدام العلاج عن طريق تطبيقه على المناطق المصابة. يوضع البولي إيثيلين في الأعلى ثم على الوشاح. حافظ على الدفء والدفء.
للاستخدام الداخلي ، الوصفة موصوفة أعلاه ، في قسم "علاج الأوعية الدموية".
علاج اللثة
التوت علاج رائع يقضي على نزيف اللثة والتهاب اللثة. التأثير أكثر فعالية من الأدوية.
للحصول على النتيجة المرجوة ، سيساعد التدليك الخاص. للقيام بذلك ، يتم جمع حفنة من التوت البري في تجويف الفم ، ومضغها ، وباستخدام اللسان ، يفرك العصير في اللثة من الداخل. في الخارج ، يتم التدليك بأصابعك. في النهاية ، يُبصق اللب ويُغسل الفم.
أفضل 7 أطباق من التوت البري لذيذة ومثيرة للاهتمام
مورس
مشروب صحي ولذيذ وسهل التحضير.
مجمع:
- ماء - 1 لتر
- التوت البري - 1 ملعقة كبيرة.
- سكر - ملعقة كبيرة
معالجة:
- يتم غسل الثمار ونقلها
- تُسكب المواد الخام المحضرة بالماء وتُشعل النار وتغلي
- يغلي المرق لمدة 10 دقائق. عند الحد الأدنى من الحرارة
- يميل التوت للخلف في مصفاة ، ويعجن ، ويجهد ، ويعصر في مغلي
- يضاف السكر
- يُعاد المشروب ليغلي. بعد التبريد يمكن تناوله والتمتع بالطعم الرائع.
كيسل
طعم يذكرنا بلحظات الطفولة السعيدة.
مجمع:
- سكر - 8 ملاعق كبيرة
- التوت البري الطازج أو المجمد - 300 جم
- النشا - 2 ملعقة كبيرة.
- ماء - 3 لترات.
معالجة:
- يُسكب التوت في قدر مملوء بالماء ويُشعل النار. اجلبه ليغلي
- النشا مخفف في كوب من الماء البارد
- بعد الغليان ، تتم إزالة التوت من المقلاة.
- يضاف السكر إلى المرق
- مع التحريك المستمر ، يُسكب النشا المخفف في تيار رفيع
- يرفع الجيلي المطبوخ من الموقد ويبرد
فطيرة
وصفة شاي سهلة وسريعة.
مجمع:
- سكر - ¾ ملعقة كبيرة ، للعجين - 1 ملعقة كبيرة.
- مارجرين مخفف - 200 جم
- البيض - 2 قطعة.
- التوت البري - 1 ملعقة كبيرة.
- طحين - 2 ملعقة كبيرة.
معالجة:
- يتم فصل البروتينات وصفار البيض
- توضع السناجب في الثلاجة
- يفرك الصفار بالسكر (1 ملعقة كبيرة)
- الدقيق المضاف والسمن. يعجن العجين
- للخبز ، يتم أخذ شكل قابل للفصل. توضع العجينة فيه ، وتتشكل الجوانب
- الفرن يسخن حتى 1800 درجة مئوية. تُخبز الكعكة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- باستخدام الخلاط ، يتم خلط التوت البري مع السكر. تُسكب الكتلة على الكعكة النهائية
- تُخفق البروتينات بالسكر (3/4 ملعقة كبيرة). يُسكب الخليط فوق طبقة التوت البري
- توضع الكعكة في الفرن وتُطهى إلى سطح ذهبي.
كومبوت
مشروب لذيذ بطعم حلو وحامض ورائحة رائعة.
مجمع:
- ماء - 2 لتر
- التوت البري - 200 جم
- سكر - 150 جم
معالجة:
- يؤخذ التوت ويغسل
- يُسكب الماء في الحاوية ، ويضاف السكر ويغلي.
- يضاف التوت إلى شراب السكر. مسلوقة لمدة 5 دقائق
- يتم تبريد الكومبوت المطبوخ قبل الاستخدام
التوت البري المنقوع
تُفرز الثمار وتُغسل وتُسكب في أوعية نظيفة وتُسكب بالماء البارد المغلي مسبقًا. كل شيء مغطى بأكواب خشبية توضع عليها عوامل ترجيح.
توت بري منقوع في شراب
أولاً ، يُغلى الشراب.
مجمع:
- ماء - 1 لتر
- سكر - 4 ملاعق كبيرة
- ملح - ملعقة صغيرة
كما في الوصفة السابقة ، يتم تحضير التوت يتم وضعها في حاويات ، مملوءة بشراب ، بعد أن تبرد.
في هذه الوصفة ، يمكنك إضافة تفاح أنتونوف والتوابل حسب الرغبة. يتم استخدامه كتوابل للحوم والأسماك والسلطات.
لغو التوت البري
الإصدار الكلاسيكي الأكثر شعبية بين العديد صبغات التوت البري.
مجمع:
- بيري - 400 جم
- سكر - 150 جم
- لغو - 2 لتر
معالجة:
- تُغسل الثمار وتُسحق بالخلاط
- خليط التوت مغطى بالسكر وينظف في مكان دافئ لمدة يومين
- ثم يتم نقل الخليط إلى وعاء زجاجي ، مع صب لغو
- الحاوية مغطاة ونظيفة في غرفة مظلمة لمدة أسبوعين. مع الاهتزاز في بعض الأحيان
- يتم ترشيح المشروب النهائي ، سكبه في حاويات مناسبة
التوت البري بخصائصه مفيد للجسم. ستكون تكاثرها في داشا عملية مسلية ومثيرة للاهتمام.
لا تتطلب زراعة التوت البري في الحديقة سوى القليل من الجهد. لكن النتيجة في شكل حصاد رائع من التوت الشافي تستحق العناء.