ثوم موجودة في العديد من الأطباق كتوابل. فصوص الثوم صلبة جدًا وصغيرة الحجم. لتوزيع الثوم بالتساوي على حجم الطبق ، يجب تقطيعه أو طحنه.
يعد تقطيع الثوم إلى قطع صغيرة بسكين مشكلة كبيرة ، لذلك يتم استخدام كسارة خاصة ، حيث يتم تسطيح الثوم وعصره من خلال الثقوب تحت تأثير قوة خارجية.
ولكن ماذا لو لم يكن هناك كسارة في متناول اليد؟ إذا حاولت فقط سحق رأس الثوم ببعض الأدوات (ملعقة أو سكين أو مدقة من الهاون) ، فلن تتمكن من تكوين كتلة متجانسة. في هذه الحالة ، لن يتحقق تأثير الذوق المطلوب.
توضح المقالة كيفية تقطيع الثوم أو فركه باستخدام الأدوات المتوفرة دائمًا.
المحتوى:
المحتوى:
اقرأ أيضا: أفضل 9 وصفات لسلطات الكوسة اللذيذة لفصل الشتاء: "لعق أصابعك"
ماذا نحتاج
مجموعة الأدوات المطلوبة
لفرك ثومسوف تحتاج إلى طبق صغير وشوكة عادية.
الإجراء رقم 1 ضبط الشوكة على الموضع الأولي
موضع بدء الشوكة
تؤخذ الشوكة في اليد اليسرى وتوضع بهذه الطريقة بحيث تكون الأسنان موازية لأسفل اللوحة ، بينما يجب أن يكون التركيز في منطقة النقاط.
الإجراء رقم 2 تحضير الثوم
يتم وضع فص ثوم على طرف شوكة
يؤخذ فص ثوم في اليد اليمنى ويوضع على طرف الشوكة.
الإجراء رقم 3 افركي الثوم
اتجاه حركة الثوم
بعد ذلك ، يتم تحريك الثوم ذهابًا وإيابًا بحيث يلامس أسنان الشوكة ، بينما يتم تثبيته قليلاً بالسنون وقاع الطبق.
نتيجة الطحن
تقطع أطراف الأسنان طبقة صغيرة من لب الثوم مع كل حركة ، وتفصلها تدريجياً عن الفص. بعد بضع عشرات من الثواني من بدء المعالجة ، سيتم وضع القرنفل بأكمله في عصيدة متجانسة.
فيديو موضوعي: اختراق الحياة لتقطيع الثوم بالشوكة
الثوم - خدعة عظيمة للبشر (شوكة)
حيلة مفيدة لتقطيع الثوم: لم تعد هناك حاجة لعصر الثوم | (صور وفيديو)
