افضل الخلاطات | تصنيف TOP-15 + التعليقات

من الصعب جدًا الاستغناء عن خلاط في المطبخ الحديث. من الضروري تحضير البيض المخفوق ، الفطائر ، العجين ، الكريمة المخفوقة ، الكريمة. يوجد في المتاجر اليوم مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأجهزة ؛ يمكن أن تكون الخلاطات ثابتة أو يدوية مع مجموعة مختلفة من الفوهات ، كيف تختار أفضل خلاط؟

نحن نقدم أفضل 15 خلاطًا لعام 2020 ، بالإضافة إلى مراجعات عليها. عند تجميع التصنيف ، تم مراعاة خصائص الأجهزة وسهولة استخدامها وتكلفتها ومراجعات العملاء.

اقرأ أيضا: افضل مطاحن اللحوم الكهربائية | أعلى 10: النماذج الأكثر عملية للاستخدام المنزلي | التقييم + التعليقات

جدول الترتيب

* الأسعار سارية لشهر يوليو 2020

اقرأ أيضا: أفضل 10 عصارات مثقوبة: تصنيف موديلات مثبتة | 2019 + التعليقات

أنواع الخلاطات

تنقسم الخلاطات عادة إلى نوعين:

• دليل؛
• ثابت.

خلاط يدوي

يتميز الخلاط اليدوي بتصميم بسيط. يوجد داخل العلبة محرك يقوم بتدوير الفتحات. عند الجلد أو الخلط ، يحافظ المستخدم على وزن الجهاز. هذا هو الخيار الأفضل لعمليات قصيرة بسيطة أثناء الطهي.

معلمة مهمة للخلاطات اليدوية هي وزن الجهاز. عادة لا يتجاوز هذا المؤشر 3 كجم. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع هذه الأجهزة بقوة محرك صغيرة. في المتوسط ​​، يكون عند مستوى 250-400 واط. تستهلك الخلاطات اليدوية القوية ما يصل إلى 700 واط.

الخلاطات اليدوية لها مزاياها وعيوبها. من ناحية أخرى ، هذا جهاز صغير الحجم لا يشغل مساحة كبيرة في المطبخ. من السهل العناية بمثل هذا الجهاز. ومع ذلك ، فهو غير مخصص لعمليات معقدة ، مثل عجن العجين الكثيف.

أصبحت خلاطات المطبخ اليدوية الحديثة من العلامات التجارية Bosch ، Braun ، بفضل قائمة كبيرة ، أكثر تنوعًا. قد تشتمل المجموعة ليس فقط على المضارب المعتادة لخطافات الخفق والعجين ، ولكن أيضًا على فوهة الخلاط ، وكوب القياس ، والمروحية.

خلاط ثابت

الخلاطات الثابتة أكبر من ذلك بكثير. يشتمل هذا التصميم على مبيت بمحرك ووحدة تحكم متصلة بالوعاء والفوهات. هذه الأجهزة أقوى بكثير من الأجهزة اليدوية. يمكن أن يختلف استهلاك الطاقة للخلاط من 450 إلى 2700 واط. اعتمادًا على الأبعاد ، يتراوح وزن الجهاز من 5 إلى 12 كجم.

في سياق العمل من قبل الخلاط لا يشترط مشاركة المستخدم. بفضل قوتها العالية ، يمكن لهذه الأجهزة التعامل مع مجموعة واسعة من المهام: من خفق البروتينات إلى قمم ثابتة إلى عجن العجين الثقيل.

من بين الخلاطات الثابتة ، يجدر إبراز الخلاطات الكوكبية. في مثل هذه الأجهزة ، يكون الخلط دقيقًا بشكل خاص. يتم تحقيق ذلك بسبب الدوران المتزامن للفوهة من خلال قيادتها في اتجاهات مختلفة.

بالإضافة إلى ذلك ، تقدم بعض الشركات المصنعة خلاطات مركبة. في هذه الحالة ، يمكن فصل الخلاط اليدوي من الوحدة الثابتة لخلط منفصل.

اقرأ أيضا: افضل غسالات | TOP-25: التقييم + التعليقات

كيفية اختيار الخلاط

يعتمد اختيار الخلاط على الغرض من تطبيقه. قبل أن تشتري جهازًا ، يجب الانتباه إلى المعلمات التالية:

• سلطة؛
• عدد الأوضاع
• وجود فوهات إضافية ؛
• سهولة الاستخدام والوزن اليدوي ؛
• مادة الوعاء ووجود غطاء للقرطاسية.

قوة الخلاط

يحدد استهلاك الطاقة وظيفة الخلاط. لذا ، فإن الخلاطات ذات الطاقة المنخفضة التي تصل إلى 500 واط مناسبة لصنع الكريمات البسيطة ، والمهروس ، وأغذية الأطفال ، وصنع مخفوق الحليب. بالنسبة للمهام الأكثر تعقيدًا ، يجب الانتباه إلى الطرز التي تستهلك 500 إلى 900 واط. تستهلك الأجهزة الثابتة ذات الأوعية 1000 واط. إذا كان حجم الحاوية 4-5 لترات ، يجب أن تكون قوة المحرك في حدود 1200-2700 واط.

عدد الأوضاع

لإعداد أطباق مختلفة ، يلزم سرعات خفق مختلفة ، ويتم تحضير بعض الكريمات بعدد متزايد من الثورات. نتيجة لذلك ، تعتبر الخلاطات ذات السرعات المتعددة هي الأكثر فاعلية. في النماذج الاحترافية ، يبدأ الجلد بسرعات منخفضة ، مما يساعد على منع تناثر المنتجات. تحتوي معظم الخلاطات اليدوية على وضعين إلى أربعة أوضاع للتشغيل. تحتوي الأجهزة الثابتة على المزيد منها.

العديد من الخلاطات لها وظيفة Turbo. تتيح لك هذه الوظيفة الحصول على أقصى سرعة دوران لفترة قصيرة ، وهو أمر مهم عند خفق الكريمات والزبدة. ومع ذلك ، قد لا يعمل الخلاط في هذا الوضع لفترة طويلة ، وإلا فإن المحرك سوف يسخن.

طريقة أخرى للعملية هي نبض. في هذه الحالة ، يقوم الجهاز نفسه بتشغيل وإيقاف السرعة القصوى لفترة قصيرة.

أنواع الفوهة

مع الخلاط اليدوي ، عادة ما يكون هناك زوجان من الفوهات متضمنة: خفاقات للخفق ، وخطافات للعجين. بالنسبة للموديلات الثابتة ، تشتمل مجموعة التوصيل على خفاقة وخطاف وشفرة لعجن العجين الصلب.

عند الاختيار ، يجب الانتباه إلى مادة تصنيع الفتحات. يجب أن تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. سوف تفشل المكونات البلاستيكية بسرعة ، وتكون فوهات الألومنيوم عرضة للتشوه أثناء الاستخدام.

يمكن تجهيز الخلاطات متعددة الوظائف بمرفقات طحن ، وسكين دوار ، وملحق خلاط ، وكوب قياس. إنها تسمح لك بتوسيع الغرض من الجهاز بشكل كبير. من حيث التنوع ، يمكن مقارنتها بمعالجات الطعام. تم تجهيز بعض الطرز حتى بمفرمة لحم وعصارة مدمجة.

تم تجهيز معظم الخلاطات ، اليدوية منها والثابتة ، بزر على الهيكل لفصل الملحقات تلقائيًا. يسمح لك بإزالتها دون اتساخ يديك.

بيئة العمل ووزن الخلاط اليدوي

نظرًا لاستخدام الخلاط اليدوي على الوزن ، فإن ملاءمته لها أهمية خاصة. يجب أن يكون للجهاز وزن خفيف وجسم متوازن ومقبض مريح وترتيب مريح من الأزرار على الجسم.

مادة الوعاء والغطاء

عند شراء خلاط عمودي ، انتبه لمادة الوعاء. الخزانات مصنوعة من البلاستيك والزجاج والفولاذ المقاوم للصدأ. كل خيار من هذه الخيارات له إيجابيات وسلبيات.

عادة ما يتم تثبيت الأوعية البلاستيكية على خلاطات غير مكلفة. هذه الحاوية خفيفة الوزن للغاية. ومع ذلك ، بمرور الوقت ، قد تتشوه المادة أو تتلاشى. بالإضافة إلى ذلك ، يمتص البلاستيك الروائح والخدوش بسهولة.

العبوات الزجاجية سهلة الاستخدام. لا تؤثر المادة على طعم الطبق بأي شكل من الأشكال ، ولا تمتص رائحته. في عملية العجن ، يكون اتساق المنتج واضحًا للعيان. العيب الرئيسي لهذه الأوعية هو هشاشتها.

تنتمي الخلاطات المزودة بوعاء غير قابل للصدأ إلى فئة السعر فوق المتوسط.تتميز هذه الحاويات بالقوة المتزايدة ، فهي لا تنكسر ولا تغير شكلها وسهلة التنظيف. ومع ذلك ، لا يمكن ملاحظة عملية الخلط.

في كثير من الأحيان ، يتم تزويد الخلاطات الثابتة بأغطية. أنها تحمي من تناثر السوائل أثناء العجن.

اقرأ أيضا: أفضل التدريبات: التأثير وعدم التأثير | تصنيف TOP-17 + التعليقات

تصنيف أفضل خلاطات الميزانية

تتضمن القائمة نماذج رخيصة من الخلاطات التي ستساعدك على التعامل مع المهام البسيطة. يمكن أن تتمتع هذه الأجهزة بسرعات متعددة لدوران الفوهات ، وعادةً ما تشتمل المجموعة على الصنابير وخطافات العجين فقط.

تحديد:

• السعر - 590-790 روبل.
• تصنيف المستخدم - 4.5 ؛
• الطاقة - 280 واط ؛
• عدد السرعات - 5 ؛
• الفوهات - المضارب ، خطافات العجين.

خلاط الميزانية مع 5 أوضاع Goodhelper HM-371. استهلاك الطاقة للجهاز 280 واط. توفر الشركة المصنعة 5 سرعات دوران.

تحديد:

• السعر - 680-1040 روبل.
• تصنيف المستخدم - 4.3 ؛
• الطاقة - 250 واط ؛
• عدد السرعات - 7 ؛
• الفوهات - المضارب ، خطافات العجين.

خلاط غير مكلف ENDEVER SM-01. الجهاز به 7 سرعات دوران للفوهات.

تحديد:

• السعر - 933 - 1350 روبل.
• تصنيف المستخدم - 4.9 ؛
• القوة - 450 واط ؛
• عدد السرعات - 5 ؛
• الفوهات - المضارب ، خطافات العجين.

خلاط يدوي قوي وغير مكلف Sinbo SMX 2754. الجهاز مزود بـ 5 سرعات دوران. في العلبة يوجد زر لإزالة الفتحات. قامت الشركة المصنعة بتضمين مضارب وخطافات عجين في المجموعة.

اقرأ أيضا: افضل سخانات مياه التخزين | تصنيف TOP-15 + التعليقات

تصنيف الخلاطات اليدوية متعددة الوظائف

يشتمل هذا الجزء العلوي على خلاطات قوية مع مجموعة متنوعة من الفوهات التي تزيد بشكل كبير من وظائف الجهاز.

تحديد:

السعر - 4420 - 4481 روبل.

• تصنيف المستخدم - 4.7 ؛
• القوة - 450 واط ؛
• عدد السرعات - 5 + توربو ؛
• الفوهات - خافق ، خطافات عجين ، كوب قياس ، مفرمة ، خلاط.

خلاط متعدد الوظائف Bosch MFQ 36480. قوة الجهاز 450 واط تسمح لك باستخدامه كخلاط وكبة. هناك 5 سرعات للدوران ، بالإضافة إلى وضع التربو. للاستخراج المريح للفوهات ، يتم توفير زر خاص في العلبة. تتميز العلبة بشكل مريح لقبضة مريحة ، والمقبض ذو طلاء ناعم. تتضمن العبوة مع الخلاط خطافات لعجن العجين ، وكوب بميزان قياس ، ومفرمة عالمية ، وساق خلاط فولاذية.

تحديد:

• السعر - 3929 إلى 3990 روبل.
• تصنيف المستخدم - 4.7
• القوة - 500 واط ؛
• عدد السرعات - 5 + توربو ؛
• الفوهات - خافق ، خطافات عجين ، مفرمة ، خلاط.

خلاط مع العديد من الملحقات Braun HM 3105 WH. الجهاز مناسب ليس فقط للخفق أو العجن ، ولكن أيضًا للطحن. قوة هذا الجهاز 500 واط. لديها خمسة أوضاع تشغيل ، تكملها وظائف Turbo. الجسم متوازن بشكل جيد ، كل وزنه موجه نحو الوعاء. يتميز المقبض بطلاء غير قابل للانزلاق لقبضة مريحة.

تحديد:

• السعر - 2944 - 5262 روبل.
• تصنيف المستخدم - 4.6 ؛
• القوة - 500 واط ؛
• عدد السرعات - 5 + توربو ؛
• الفوهات - خافق ، خطافات عجين ، كوب قياس ، خلاط.

خلاط مع ملحق خلاط مولينكس HM 411110. كان استهلاك الطاقة للجهاز بالأمس 450 واط ، به 5 سرعات ووضع التربو. وزن النموذج 1 كجم فقط.

اقرأ أيضا: افضل مكانس غسيل | تصنيف TOP-22 + التعليقات

تصنيف أفضل الخلاطات الثابتة

الخلاطات الثابتة أكثر قوة ، فهي تسمح لك بالضرب أو العجن دون مشاركة المضيفة.

تحديد:

• السعر - 4990 روبل.
• تصنيف المستخدم - 4.9 ؛
• الطاقة - 1000 واط ؛
• عدد السرعات - 5 + توربو ؛
• الملحقات - خافق ، خطافات عجين ، كوب قياس ، مفرمة ، خلاط ثابت وغمر.

خلاط ثابت متعدد الوظائف VITEK VT-1430. النموذج مجهز بوعاء فولاذي سعة 4 لتر ، ومضارب للخفق ، وخطافات للعجين ، وخلاط غاطس وثابت ، وكوب قياس ، ومفرمة. يجعل هذا الجهاز جهاز VITEK VT-1430 متعدد الوظائف حقًا ، ويميزه بشكل إيجابي عن الطرز الثابتة الأخرى.

تحديد:

• السعر - 3648 - 4990 روبل.
• تصنيف المستخدم - 4.3 ؛
• القوة - 450 واط ؛
• عدد السرعات - 5 + توربو ؛
• الفوهات - المضارب ، خطافات العجين.

خلاط عمودي مريح Bosch MFQ 36460. يمكن إزالة الخافق بسهولة من الرف ويمكن استخدامه في الوضع اليدوي. قوة الجهاز 450 واط. هناك 5 مستويات دوران ووظيفة Turbo. مقبض مطلي بالمطاط لقبضة مريحة. تتم إزالة الفوهات بالضغط على الزر.

تحديد:

• السعر - 1789 إلى 3151 روبل.
• تصنيف المستخدم - 4.3 ؛
• القوة - 550 واط ؛
• عدد السرعات - 5 + توربو ؛
• الفوهات - المضارب ، خطافات العجين.

خلاط ثابت غير مكلف Scarlett SC-HM40B01. وهي مصممة لخفق الكريمات ، وصنع الكوكتيلات ، والآيس كريم ، والحلويات اللذيذة ، والعجن. يمكن إخراج الخلاط من الحامل. أثناء التشغيل ، يدور وعاء الجهاز ، مما يضمن مزيدًا من الضرب المنتظم. يحتوي المقبض على وحدة تحكم في السرعة بخمسة أوضاع ، بالإضافة إلى زر لتشغيل وظيفة التوربو.

اقرأ أيضا: افضل افران الميكروويف | تصنيف TOP-15 + التعليقات

تصنيف الخلاطات الكوكبية

تحديد:

• السعر - من 8990 إلى 10819 روبل.
• تصنيف المستخدم - 4.8 ؛
• القوة - 1200 واط ؛
• عدد السرعات - 8 + نبضة ؛
• المرفقات - خفاقة ، خطاف عجين ، ملعقة عجن.

خلاط كوكبي قوي Kitfort KT-1348. بفضل هذا ، عند الخلط ، يتم الحصول على الكتلة متجانسة قدر الإمكان.تشتمل المجموعة على 3 فوهات قابلة للتبديل: خفاقة ، ومضرب وخطاف لعجن العجين. عند العجن ، لحمايته من البقع ، يمكنك وضع غطاء خاص مدرج في نطاق التسليم. بعد الانتهاء من العجن ، يمكن إمالة الخلاط لأعلى. لتحقيق الاستقرار على العلبة يتم توفير أرجل مطاطية.

تحديد:

• السعر - 4990 - 7280 روبل.
• تصنيف المستخدم - 4.6 ؛
• الطاقة - 1000 واط ؛
• عدد السرعات - 8 + نبضة ؛
• المرفقات - خفاقة ، خطاف عجين ، ملعقة عجن.

خلاط كوكبي Gemlux GL-SM5.5. قوة الجهاز 1000 واط. الخلاط مزود بوعاء فولاذي 4.5 لتر بغطاء واقي وملحقات معدنية (خفاقة ، ملعقة ، خطاف). جسم الخلاط مصنوع من الألمنيوم الذي يدوم لفترة طويلة. توفر الشركة المصنعة 8 سرعات ووضع Turbo.

تحديد:

• السعر - 4490 إلى 5185 روبل.
• تصنيف المستخدم - 4.6 ؛
• الطاقة - 1400 واط ؛
• عدد السرعات - 6 ؛
• المرفقات - خفاقة ، خطاف عجين ، ملعقة عجن.

خلاط ثابت بآلية كوكبية VITEK VT-1441. مزودة بوعاء فولاذي 5 لتر. يمكن للمستخدم ضبط واحد من 6 أوضاع للسرعة. يتيح لك تصميم الهيكل إضافة المكونات مباشرة في عملية الخلط من خلال نافذة خاصة في الغطاء.

اقرأ أيضا: افضل غلايات كهربائية | تصنيف TOP-20 + التعليقات

تصنيف الخلاطات لعجن العجين

أفضل 3 خلاطات لعجن العجين تشمل نماذج كوكبية عالية الطاقة. أنها تسمح لك بالحصول على تناسق أكثر تجانسًا بدون كتل أو فقاعات هواء. ستصبح خلاطات العجين عاملاً مساعداً لا غنى عنه في تحضير المعجنات.

تحديد:

• السعر - 14990 روبل.
• تصنيف المستخدم - 4.9 ؛
• القوة - 1200 واط ؛
• عدد السرعات - 8 + توربو ؛
• المرفقات - خفاقة ، خطاف عجين ، ملعقة عجن.

خلاط العجين الكواكب Kitfort KT-1328. مؤشر استهلاكها للطاقة 1200 واط. الجهاز مزود بوعاء ستانلس ستيل 5 لتر. تحتوي الوحدة على 8 أوضاع سرعة مدمجة ، بالإضافة إلى وظيفة Turbo. تزداد سرعة الدوران بسلاسة ، مما يمنع تناثر السوائل. الخلاط مزود بجهاز توقيت للعد التنازلي للأمام والخلف ، وهناك وظيفة إيقاف مؤقت.

تحديد:

• السعر 8990 روبل.
• تصنيف المستخدم - 4.9 ؛
• القوة - 1200 واط ؛
• عدد السرعات - 8 + توربو ؛
• المرفقات - خفاقة ، خطاف عجين ، ملعقة عجن.

خلاط كوكبي مع مؤقت Gemlux GL-SM612LED. جسم الوحدة مصنوع من الألومنيوم. يوجد على اللوحة نظام تحكم إلكتروني مع شاشة عرض LCD. يمكن للمستخدم ضبط المؤقت حتى 10 دقائق. الجهاز به 8 سرعات دوران وخاصية "النبض".

تحديد:

• السعر - 8795 - 9199 روبل.
• تصنيف المستخدم - 4.7 ؛
• الطاقة - 1000 واط ؛
• عدد السرعات - 8 ؛
• المرفقات - خفاقة ، خطاف عجين ، ملعقة عجن.

خلاط كوكبي موثوق REDMOND RFM-5301. يمكن أن يعمل المنتج بعجينة ذات كثافة مختلفة ، من البسكويت إلى الكعك إلى الزلابية المالحة المعتادة. لديها ثماني سرعات للتشغيل ، يمكن للمستخدم ضبط الوضع المطلوب باستخدام التحكم الدوار. محرك الجهاز مزود بنظام بدء التشغيل الناعم الذي يحميه من ذروة الحمل عند بدء التشغيل حتى لو بدأ العمل بأقصى سرعة. المحرك لديه نظام حماية من السخونة الزائدة. يحتوي الخلاط على وعاء من الستانلس ستيل بسعة 4.5 لتر.

اقرأ أيضا: أفضل أجهزة الكمبيوتر المحمولة | تصنيف TOP-20 + التعليقات

استنتاج

يعتمد اختيار الخلاط كليًا على الغرض من الاستحواذ عليه. إذا كنت بحاجة إلى جهاز محمول بميزانية محدودة ، فاحرص على الانتباه إلى الطرز من Endever و Good Helper و Delta و Sinbo و Vasilisa. تتميز بسعرها المنخفض ، ومع ذلك ، فإن وظيفة هذه الأجهزة متواضعة. إذا كان الجهاز لا يجب خلطه فحسب ، بل طحنه أيضًا ، فإن الأمر يستحق شراء نماذج ذات فوهات إضافية على شكل قطاعة وخلاط لعمل العصائر وسحق الثلج. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، فإن الأمر يستحق شراء الطرز ذات الطاقة العالية فقط ، وإلا فإن هذا الخلاط لن يقطع المنتجات.

تتميز الخلاطات الثابتة بزيادة استهلاك الطاقة. إنها تسمح لك بالعجن والخفق والخلط. تتيح لك آلية الكواكب الحصول على أكبر قدر من الاتساق المتجانس. ومع ذلك ، سوف تضطر إلى دفع المزيد مقابل ذلك.