
القهوة مشروب منعش مشرق يحبها الكثيرون. لا يستطيع بعض الناس تخيل صباح بدون فنجان من القهوة الطازجة. من الأفضل تحضير مشروب في المنزل باستخدام آلة صنع القهوة.
دعنا نحلل كيف تختلف هذه الآلة عن آلة صنع القهوة التقليدية ، وكيفية اختيار أفضل آلة صنع القهوة ، وإعطاء تقييم للموديلات المشهورة.
المحتوى:

جدول الترتيب
ضع في الترتيب / الاسم | تقييم الخبراء | النطاق السعري ، فرك. |
---|---|---|
تصنيف آلات القهوة الميزانية | ||
المركز الرابع: Bosch TAS 1401 | 80 من 100 | من 3051 إلى 5286 * |
المركز الثالث: Krups KP1A01 Dolce Gusto Piccolo XS | 83 من 100 | من 3،468 إلى 4،550 * |
المركز الثاني: Nespresso C30 Essenza Mini | 85 من 100 | من 4440 إلى 9990 * |
المركز الأول: Philips EP1000 / 00 | 93 من 100 | من 17700 إلى 29990 * |
تصنيف ماكينات القهوة من حيث نسبة السعر والجودة | ||
المركز الثالث: De'Longhi Dinamica ECAM 350.15.B | 90 من 100 | من 27140 إلى 46670 * |
المركز الثاني: Saeco Lirika One Touch Cappuccino | 93 من 100 | من 27،946 إلى 61،373 * |
المركز الأول: Philips EP5064 Series 5000 | 96 من 100 | من 35760 - 55990 * |
تصنيف آلات القهوة المتميزة | ||
المركز الثالث: De'Longhi Autentica ETAM 29.660 SB | 92 من 100 | من 44423 إلى 61350 * |
المركز الثاني: Saeco HD 8928 PicoBaristo | 96 من 100 | من 48،400 إلى 76،690 * |
المركز الأول: جورا E80 بيانو بلاك | 98 من 100 | من 69360 إلى 104840 * |
* الأسعار لشهر يوليو 2020

آلة صنع القهوة أم صانع القهوة؟

يخلط بعض المستخدمين بين هذين الجهازين المتشابهين. الفرق الرئيسي بينهما هو درجة أتمتة عملية الطهي.
يختار هذا الجهاز بشكل مستقل جرعة القهوة ، وكمية مناسبة من الماء ، ويخفق رغوة لصنع الكابتشينو. حتى آلات صنع القهوة بالكبسولات البسيطة نسبيًا تقلل من مشاركة الإنسان في تحضير المشروب إلى الحد الأدنى.
آلة صنع القهوة هي جهاز ميكانيكي أبسط. في هذه الحالة ، لا يمكن الاستغناء عن مشاركة الإنسان في تحضير القهوة.
صانعي القهوة بالتنقيط والخروب. في الحالة الأولى ، تمر نفاثة من الماء الساخن ببساطة عبر الفلتر مع البن المطحون. بعد ذلك ، تسقط قطرات القهوة في الخزان.
تعمل ماكينات صنع القهوة Rozhkovy على نفس المبدأ. تُسكب القهوة المطحونة في القرن ، حيث يتم ضغطها بواسطة تمبرا في قرص. يُسكب الماء في خزان منفصل ، حيث يُغلى. يُمرر خليط الماء والبخار عبر القهوة ، مما يعطي طعمها ورائحتها.

أنواع ماكينات القهوة
يوجد نوعان من ماكينات القهوة:
- كبسولة.
- تلقائي.

تقوم آلات صنع القهوة بالكبسولات بإعداد مشروب ليس من حبوب البن ، ولكن من كبسولات خاصة. تنتج كل علامة تجارية كبسولاتها الخاصة. معبأة في عبوات بلاستيكية أو رقائق معدنية. عملية تحضير المشروب في هذه الحالة بسيطة للغاية. بعد ثقب الكبسولة ، يتم تكسيرها بواسطة تيار هوائي ، وبعد ذلك يتم تمرير الماء الساخن من خلالها.
تتمتع ماكينات صنع القهوة بالكبسولات بعدد من المزايا:
- سعر منخفض؛
- عملية طهي سريعة
- طعم الشراب غير متغير.
- أبعاد مدمجة
- هذه النماذج متواضعة في الاستخدام ، والغسيل القياسي يكفي للعناية بها.
ومع ذلك ، هناك صفات سلبية:
- كبسولات القهوة أغلى بكثير من القهوة المطحونة أو الفول ؛
- تعمل ماكينة القهوة فقط مع أنواع معينة من الكبسولات ؛
- نطاق النكهات والروائح للمشروب محدود.
أيضا ، ماكينات صنع القهوة عبارة عن كبسولات ونفاخ ماء حار.

تعتبر آلات القهوة الأوتوماتيكية الأكثر تنوعًا وسهولة في الاستخدام. لتحضير القهوة ، يكفي ملء الوعاء بالحبوب أو البن المطحون ، ثم الضغط على الزر.
يدخل البن المطحون إلى وحدة التخمير حيث يتم عصره. يمر الماء تحت الضغط من خلال قرص القهوة الذي تم الحصول عليه. الأتمتة الذكية تتحكم في العملية برمتها. تم تصميم النماذج الحديثة لإعداد عدة أنواع من المشروبات. ماكينة صنع القهوة قادرة على تخمير الإسبريسو أو الريستريتو أو الشوكولاتة الساخنة. يتيح لك وجود صانع الكابتشينو المدمج تحضير الكابتشينو واللاتيه ومشروبات الحليب الأخرى. عند اختيار نموذج ، يجب الانتباه إلى كثافة الرغوة القابلة للتعديل.
آلات القهوة الأوتوماتيكية سهلة الاستخدام ومتعددة الوظائف. ومع ذلك ، فإن العيب الرئيسي هو السعر المرتفع والأبعاد الكبيرة إلى حد ما.
من المعتاد أيضًا تقسيم ماكينات القهوة وفقًا لطريقة التثبيت إلى كلاسيكية (قائمة بذاتها) ومدمجة. في الحالة الأخيرة ، سيتم تثبيت الجهاز في مكانه أو خزانة أو مجموعة مطبخ. هذه الأجهزة أكثر إحكاما ، لكن إعادة ترتيبها لن ينجح.

كيف تختار ماكينة صنع القهوة؟
عند اختيار ماكينة صنع القهوة ، انتبه للخصائص التالية:
- نوع القهوة المستخدمة
- نوع سخان المياه
- أداء؛
- سلطة؛
- نوع الكابتشيناتور ؛
- وظائف إضافية.
نوع القهوة المستخدمة
يمكن لماكينات القهوة استخدام كبسولات خاصة أو قهوة مطحونة أو حبوب لتحضير المشروب. يتم الحصول على الذوق الأكثر لفتًا على وجه التحديد من نماذج الحبوب ، لأنه مع الطحن الطازج لا تختفي الرائحة ، فهي تحتفظ بكل قوتها. تم تجهيز هذه الأجهزة بمطحنة قهوة مدمجة. في هذه الحالة ، يمكن لباريستا ضبط درجة الطحن. عادة ما يتم تقديم خمس مراحل أو أكثر.
نوع سخان المياه
يمكن لآلة صنع القهوة أن تعمل على أساس سخان مياه الغلاية أو كتلة حرارية. في الحالة الأولى ، يتم تضمين حاوية بها عنصر تسخين في الجهاز ، والتي يمكن أن تستمر لفترة طويلة. يسمح لك بتسخين كمية كبيرة من الماء في دورة عمل واحدة. ومع ذلك ، تتميز هذه النماذج باستهلاك مرتفع للطاقة.
يسخن الكتلة الحرارية الماء في أجزاء صغيرة. جسمها مقاوم للضرر ومتين للغاية. ومع ذلك ، فإن الأجهزة التي تحمل هذا التصميم تتطلب عناية إضافية.
أداء
يتم تحديد أداء آلة القهوة ، أي حجم القهوة المحضرة في كل مرة ، حسب نوع عنصر التسخين وحجم الفول وخزانات الحليب. للاستخدام في المنزل ، يكفي النموذج الذي يمكنه طهي حصتين أو ثلاث حصص في المرة الواحدة. الأجهزة الأكثر إنتاجية أغلى ثمناً ، بالإضافة إلى أنها بشكل عام.
قوة آلة القهوة
يتراوح مؤشر استهلاك الطاقة لماكينة القهوة من 0.8 إلى 2.5 كيلو واط. يؤثر هذا المؤشر أيضًا بشكل مباشر على الأداء. أفضل ماكينات صنع القهوة بسعة 1.2-1.5 كيلو واط.
نوع كابتشيناتور
يعد الكابتشيناتور جهازًا ضروريًا لإعداد مشروبات القهوة برغوة الحليب. وهي من نوعين:
- كتيب؛
- آلي.
في الحالة الأولى ، تعد المشاركة البشرية ضرورية لإنشاء رغوة حليب كثيفة. في ماكينات الكابوتشينر الأوتوماتيكية ، تكون العملية مؤتمتة بالكامل ، يحتاج المستخدم فقط إلى وضع كوب مع مشروب أسفل الأنبوب. في بعض الحالات ، يمكن أن تحل آلة إزباد الحليب شبه الأوتوماتيكية محل آلة صنع رغوة الحليب panarello nasaka.
وظائف إضافية
يمكن تجهيز آلات القهوة الحديثة بميزات إضافية. لتحضير الإسبريسو الصحيح ، تحتاج إلى تسخين الكؤوس التي ستقدم فيها. في هذا الصدد ، غالبًا ما يتم دمج السخان السلبي لتسخين الأكواب في منصة آلة القهوة.
ميزة أخرى مفيدة هي نظام نقع مسحوق القهوة. في هذه الحالة ، سيعطي الخليط ، عند تحضير القهوة ، كل المذاق والرائحة ، مما يعني أن المشروب سيكون أكثر تشبعًا. للعناية بآلة القهوة وصيانتها الدورية ، ستحتاج إلى برنامج تنظيف ذاتي.

تصنيف أفضل ماكينات القهوة
نحن نقدم تصنيفًا لأفضل ماكينات القهوة بفئات أسعار مختلفة. عند تجميعها ، تم أخذ الخصائص التقنية للنماذج وسعرها ومراجعات العملاء في الاعتبار.

تصنيف أفضل آلات القهوة الميزانية
يشمل جزء الميزانية آلات القهوة الكبسولة والنماذج الأوتوماتيكية لصنع القهوة السوداء. ميزة هذه النماذج هي السعر المنخفض وسهولة الاستخدام والأبعاد المدمجة. ومع ذلك ، فهي تختلف في وظائف متواضعة.
بوش TAS 1401

تحديد:
- السعر - 3051 - 5286 روبل ؛
- تصنيف المستخدم - 4.6 ؛
- نوع ماكينة القهوة - كبسولة ؛
- نوع القهوة المستخدمة كبسولات تاسيمو.
خزان المياه يستوعب 0.7 لتر ، مما يسمح لك بطهي عدة حصص في المرة الواحدة. مؤشر الطاقة 1300 واط ، بسبب تسخين الماء بسرعة كافية. يوفر التصميم صينية تنقيط قابلة للإزالة وحامل لتجميع الكبسولات المستهلكة. يمكن للمستخدم ضبط أجزاء من الماء الساخن ، مما يسمح لك باختيار قوة وحجم المشروب. للتنظيف ، يتم توفير نظام إزالة الترسبات الأوتوماتيكي.
كروبس KP1A01 دولتشي غوستو بيكولو إكس إس

تحديد:
- السعر - 3468 - 4550 روبل.
- تصنيف المستخدم - 4.9 ؛
- نوع ماكينة القهوة - كبسولة ؛
- نوع القهوة المستخدمة هو كبسولات نسكافيه دولتشي غوستو.
يسمح لك الضغط العالي للوحدة (حتى 15 بارًا) بتعظيم مذاق ورائحة القهوة. الجهاز يعمل بكبسولات خاصة محكمة الغلق. في المجموع ، هناك أكثر من 30 نوعًا في التشكيلة. يمكن لآلة صنع القهوة تحضير المشروبات الساخنة أو الباردة. توفر الشركة المصنعة وظيفة بيئية للإيقاف التلقائي بعد دقيقة واحدة من نهاية الاستخدام.
نيسبريسو C30 اسينزا ميني

تحديد:
- السعر - 4440 - 9990 روبل
- تصنيف المستخدم - 4.7
- نوع ماكينة القهوة - كبسولة ؛
- نوع القهوة المستخدمة كبسولات نسبرسو.
يأتي الجهاز بألوان مختلفة مما يسمح لك باختياره للداخل. يمكن للمستخدم برمجة حجم الحصة: إسبرسو 40 مل أو لونغو 110 ملم. لتوفير الطاقة ، سيتم إيقاف تشغيل الجهاز بعد 9 دقائق من آخر استخدام. يوفر التصميم حاوية لتجميع الكبسولات المستهلكة.
فيليبس فيليبس EP1000 / 00

تحديد:
- السعر - 17700 إلى 29990 روبل
- تصنيف المستخدم - 4.8
- نوع ماكينة القهوة - أوتوماتيكية ؛
- نوع البن المستخدم - مطحون ، حبوب ؛
- وجود كابتشيناتور - لا.
الجهاز يعمل بالحبوب أو البن المطحون ، مطحنة القهوة متوفرة بتصميم يمكن للمستخدم الاختيار من بين 12 مستوى للطحن. يتم تثبيت أحجار الرحى الخزفية الموثوقة في الجهاز.
يحتوي الخزان على 1.8 لتر من الماء. من الممكن ضبط درجة حرارة المشروب النهائي. ارتفاع موزع التعبئة قابل للتعديل على مستوى 7-15 سم ، مما يسمح لك باختيار الخيار الأفضل للأطباق المختلفة.

تصنيف ماكينات القهوة من حيث نسبة السعر والجودة
يشمل TOP آلات القهوة الأوتوماتيكية التي تكلف من 20000 روبل. تم تجهيز النماذج بكابتشيناتور لإعداد القهوة ومشروبات الحليب.
De'Longhi Dinamica ECAM 350.15.B

تحديد:
- السعر - 27140 - 46670 روبل
- تصنيف المستخدم - 4.9
- نوع ماكينة القهوة - أوتوماتيكية ؛
- نوع البن المستخدم - مطحون ، حبوب ؛
- وجود كابتشيناتور - نعم ، يدوي
يمكن أن تلبي إمكانيات الماكينة احتياجات أي محب لمشروبات القهوة. للتحضير ، يمكن استخدام الحبوب أو البن المطحون. تتيح لك مطحنة القهوة المدمجة طحن الحبوب بسرعة ، ويتم تقديم 13 درجة من الطحن. سعة ماكينة القهوة 1.8 لتر تجعل من الممكن تحضير جزء كبير في دورة واحدة. يمكن للمستخدم ضبط قوة ودرجة حرارة المشروب. من الممكن تقديم وجبتين في نفس الوقت.
سايكو ليريكا كابتشينو بلمسة واحدة

تحديد:
- السعر - 27946 - 61373 روبل
- تصنيف المستخدم - 4.6
- نوع ماكينة القهوة - أوتوماتيكية ؛
- نوع البن المستخدم هو الحبوب.
- وجود كابتشيناتور - نعم ، تلقائي.
الجسم مصنوع من لدن بالحرارة. الجهاز مزود بمطحنة قهوة من السيراميك. يوفر التصميم موزعين للصب المتزامن لكوبين. يمكن للمستخدم برمجة قوة المشروب وحجم الحصة. يحتوي الجهاز على كابتشيناتور مدمج ونظام ترطيب مسبق لمسحوق القهوة.
فيليبس EP5064 سيريز 5000

تحديد:
- السعر - 35760 - 55990 روبل
- تصنيف المستخدم - 4.7
- نوع ماكينة القهوة - أوتوماتيكية ؛
- نوع البن المستخدم - مطحون ، حبوب ؛
- وجود كابتشيناتور - نعم ، تلقائي.
يمكن تعديل قوة جميع المشروبات ، بما في ذلك إسبرسو وأمريكانو. أيضًا ، يمكن للمستخدم اختيار إحدى درجات الطحن الخمس وحجم المشروب النهائي. يمكن تخزين الإعدادات التي أجريتها في الذاكرة لكل نوع من أنواع القهوة. يتيح القفل الحراري المدمج إمكانية تحضير مشروب بدرجة حرارة مثالية. شفرات مطحنة القهوة مصنوعة من السيراميك المتين ، مما يضمن عدم أكسدة مسحوق القهوة وتشغيل هادئ. الجهاز مزود بوظيفة التنظيف السريع لإبريق الحليب. للقيام بذلك ، ما عليك سوى الضغط على زر واحد. مجموعة التخمير قابلة للإزالة تمامًا ، مما يسمح بتنظيفها جيدًا.

تصنيف أفضل ماكينات القهوة المتميزة
يشمل TOP-3 آلات صنع القهوة تكلفتها من 50000 روبل. هذه الأجهزة عالية الأداء ، تسمح لك بإعداد مجموعة متنوعة من المشروبات. النماذج مناسبة لخبراء القهوة الحقيقيين ، ويمكن استخدامها في المنزل أو في المكتب.
De'Longhi Autentica ETAM 29.660 SB

تحديد:
- السعر - 44423-61350 روبل
- تصنيف المستخدم - 4.8
- نوع ماكينة القهوة - أوتوماتيكية ؛
- نوع البن المستخدم - حبوب ، مطحون ؛
- وجود كابتشيناتور - نعم ، تلقائي.
الجهاز قادر على صنع كوبين من الاسبريسو في نفس الوقت.يسمح لك كابتشيناتور LatteCrema System المدمج بتجميع الرغوة المورقة أو تفريغ الحاوية تلقائيًا. تقنية خاصة تضبط بدقة درجة الطحن. الجهاز به نظامان للتدفئة يعملان بشكل مستقل. ينظم Thermoblock عملية تحضير المشروب. يعمل نظام تحضير الحليب بشكل منفصل.
Saeco HD 8928 PicoBaristo

تحديد:
- السعر - 48400-7690 روبل
- تصنيف المستخدم - 4.7
- نوع ماكينة القهوة - أوتوماتيكية ؛
- نوع البن المستخدم هو الحبوب.
- وجود كابتشيناتور - نعم ، تلقائي.
حتى اللاتيه أو الماكياتو يتم تحضيرهما بلمسة زر واحدة. يمكن للمستخدم ضبط حجم الجزء ، وهو واحد من خمسة إعدادات قوة. مطحنة القهوة المدمجة لديها 10 درجات من الطحن. يمكن تخزين جميع الإعدادات في ذاكرة الجهاز لمزيد من الاستخدام. تتيح لك تقنية Latte Perfetto الحصول على رغوة مثالية. للعناية بالجهاز ، يتم توفير وظيفة التنظيف السريع والشطف التلقائي.
جورا E80 بيانو أسود

تحديد:
- السعر - 69360 - 104840 روبل
- تصنيف المستخدم - 4.8
- نوع ماكينة القهوة - أوتوماتيكية ؛
- نوع البن المستخدم هو الحبوب المطحونة.
تم دمج تقنية استخراج النبض في التصميم. يسمح لك بتحسين العملية ، ويضمن الرائحة المثالية للشراب. يقوم فلتر كلاريس سمارت الخاص بتنقية المياه بجودة عالية. يسهّل برنامج الشطف والتنظيف الذكي صيانة المعدات. يمكن للآلة تحضير 12 مشروبًا ، بما في ذلك فلات وايت ، لاتيه ماكياتو ، كابتشينو وما إلى ذلك.

استنتاج
عند شراء آلة صنع القهوة ، يجب أن تفكر في الغرض من شراء الجهاز. لمحبي القهوة السوداء البسيطة ، يكفي نموذج مع الحد الأدنى من الوظائف. سيحتاج عشاق مشروبات الحليب إلى آلة بها آلة كابتشيناتور أو باناريلو. للاستخدام المنزلي ، يعد الجهاز المصمم لتحضير 1-2 حصصًا مناسبًا. النماذج المصممة للتركيب في المكتب قادرة على تحضير كمية أكبر من المشروبات. عند الشراء ، أعط الأفضلية لماكينات القهوة من الماركات الشهيرة. في هذه الحالة فقط يمكننا ضمان الجودة العالية للمنتج وعمر خدمته.