يتم الحصول على المشروبات الغازية عن طريق تشبع محلول الفاكهة في الماء بثاني أكسيد الكربون. لتنفيذ مثل هذا الإجراء ، فإن ثاني أكسيد الكربون مطلوب تحت ضغط العديد من الأجواء.
يُعتقد أنه لا يمكن القيام بذلك إلا باستخدام منشأة صناعية أو سيفون خاص. ولكن في الواقع ، مع وجود مجموعة من العناصر البسيطة والمتواضعة في متناول اليد ، يمكن القيام بذلك في المنزل.
توضح المقالة كيف يمكنك تحضير المشروبات الغازية في المنزل باستخدام الحد الأدنى من المواد والوسائل التقنية.
المحتوى:
المنتجات والمواد المطلوبة
لصنع عصير الليمون سوف تحتاج:
- السكر
- ليمون
- خل
- اثنين زجاجات بلاستيكية (كبير 1.5 لتر ، صغير 0.5 لتر)
بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى الأدوات التالية:
- تدريبات
- مسدس الغراء الساخن
- أنبوب بالتنقيط
- كيس بلاستيكي صغير
الخطوة # 1 تحضير وعاء عصير الليمون
في زجاجة كبيرة ، يجب أن تسحب الماء ، تملأه بالكامل تقريبًا.
ثم ، باستخدام القمع ، 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر.
يجب تليين الليمون عن طريق لفه قليلاً.
بعد ذلك ، يجب تقطيعه بسكين إلى نصفين. بعد ذلك ، يتم عصر نصفي الليمون في وعاء كبير.
الإجراء رقم 2: تصنيع نظام تبادل الغازات
باستخدام المثقاب ، يجب عمل ثقوب في الأغطية بقطر يساوي قطر الأنبوب من القطارة.
يجب إدخال الأنبوب في الفتحات الموجودة في كل من الأغطية.
في كلا الغلافين ، يتم تثبيت الأنابيب بالغراء الساخن.
ثم اربط الغطاء على زجاجة كبيرة.
الخطوة # 3 تحميل الكواشف وتجميع وحدة الغاز
الآن يجب أن تبدأ في تحميل الكواشف في زجاجة صغيرة. صب 300 مل من الخل في زجاجة صغيرة.
يتم وضع كيس على عنق زجاجة صغيرة ويتم عمل مسافة بادئة صغيرة فيه بإصبع.
بغمر العبوة تدريجيًا في الزجاجة ، يحققون تكوين نوع من "الحقيبة" في الجزء العلوي منها.
بعد ذلك ، يتم سكب 3-4 ملاعق كبيرة في الكيس. ملاعق من الصودا.
من الأعلى ، الحقيبة مربوطة بشكل غير محكم ومغمورة في الخل.
في هذا الصدد ، يمكن اعتبار تجميع التثبيت كاملاً.
إجراء # 4 بدء تشغيل مصنع الغاز
لبدء عملية تكوين الغاز ، يجب اهتزاز زجاجة صغيرة قليلاً. في هذه الحالة ، سيتم فك الكيس البلاستيكي وسيبدأ تفاعل الصودا والخل ، مما يؤدي إلى فصل الغاز بكثرة.من خلال الأنبوب ، يتدفق ثاني أكسيد الكربون إلى زجاجة كبيرة ويذوب في عصير الليمون.
بعد مرور بعض الوقت ، سيتجاوز الضغط في الزجاجتين عدة أجواء وسيبدأ الغاز في الذوبان في عصير الليمون.
بعد انتهاء عملية تطور الغاز ، يمكن اعتبار عصير الليمون جاهزًا. قبل فتح زجاجة كبيرة ، هزها قليلاً.
وصب المشروب في أكواب.
كبديل لعصير الليمون يمكنك استخدام أنواع مختلفة من المربيات ، لتنويع اختيار المشروبات.
كيف تصنع الصودا!
طريقة صنع المشروبات الغازية محلية الصنع: لذيذة وصحية