لطالما عرف الناس طعم التين وصفاته العلاجية.
الاستهلاك المفرط للتوت يمكن أن يسبب ضررًا معينًا لجسم الإنسان.
هذا المقال سوف يتحدث عن فوائد ومضار التين للجسم.
المحتوى:
منطقة النمو
تكون ثمار التين بيضاوية الشكل أو كمثرى مسطحة مع قشرة أرجوانية أو فاتحة اللون ولحم أحمر وبذور بداخلها. لقد وجد الناس فائدة ليس فقط لثمار شجرة التين ، ولكن أيضًا للأوراق. وصف المعالجون القدماء مرضاهم بمغلي التين لعلاج العديد من الأمراض.
مجففة، تؤكل التوت المعلب والطازج وتستخدم في الطب الشعبي، مغلي من أوراق وبذور شجرة التين يستخدم لعلاج الأمراض ، وفقدان الوزن ، وكذلك لأغراض التجميل.
يعتبر التين من أقدم النباتات التي عرفها الإنسان. موطن المصنع هو Kariya ، وهي منطقة في تركيا الحديثة. اللبخ Carian ، الذي ينمو عليه التوت ، هو نبات نفضي شبه استوائي من عائلة التوت.
تنمو هذه الشجرة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط ، على ساحل البحر الأسود ، في آسيا الوسطى ، المرتفعات الإيرانية وفي إفريقيا.
يؤتي التين ثماره مرتين في السنة. يمكن زراعة بعض أنواع التين في الداخل. اسم آخر لهذا النبات هو شجرة التين وشجرة التين ونبيذ التوت.
اقرأ أيضا: ثمر الورد - 10 وصفات عبادة وخواصه المفيدة وموانع الاستعمال (صور وفيديو) + مراجعاتالتركيب الكيميائي والقيمة الغذائية للتين
تعود الخصائص الطبية لتوت النبيذ إلى محتوى المعادن المفيدة والفيتامينات والألياف الغذائية والجلوكوز والفركتوز. يساعد تناول فاكهة التين على تحسين الصحة بشكل كبير.
يتضمن تكوين التين المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والحديد وغيرها من العناصر الدقيقة والكبيرة.
كل عنصر من هذه العناصر له تأثير مفيد على صحة الإنسان:
- حديد. هذا المعدن هو جزء من الدم وهو مسؤول عن نقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم. مع نقص هذا العنصر ، تزداد صحة الشخص سوءًا ، وتختفي الشهية وتنخفض الوظائف الوقائية لجهاز المناعة. يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى فقر الدم. يساعد التين على تعويض نقص الحديد في الجسم وتعزيز تكوين الدم. 100 جرام من التين المجفف أو الطازج يغطي الاحتياجات اليومية من الحديد بنسبة 17٪ و 4٪ على التوالي.
- الكالسيوم - ضروري للإنسان لتكوين الهيكل العظمي وتنميته والتمثيل الغذائي السليم. بالإضافة إلى ذلك ، يساهم المعدن في نقل النبضات العصبية من الدماغ إلى العضلات. ستضمن الكمية المطلوبة من الكالسيوم في الجسم التشغيل المستقر للجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي والجهاز الدهليزي والمستويات الهرمونية الطبيعية. الاستهلاك المنتظم للتين المجفف أو الطازج يقلل من حاجة الإنسان للكالسيوم بنسبة 28٪ و 7٪
- المغنيسيوم. لا يتم تصنيع هذا العنصر في جسم الإنسان.للتعويض عن نقص المغنيسيوم ، من الضروري تناول الأطعمة التي تحتوي على هذا المعدن. 100 جرام من التين تحتوي على 15٪ و 5٪ من الاستهلاك اليومي المطلوب من هذا المعدن. يقلل المغنيسيوم من مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية واحتشاء عضلة القلب ، ويعيد نبض القلب إلى طبيعته وضغط الدم ، كما يمنع تطور السرطان. المغنيسيوم مفيد بشكل خاص للنساء أثناء الحمل والرضاعة ، وكذلك للأطفال.
- نحاس - يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء والبيضاء (كريات الدم الحمراء والكريات البيض) ، ويقوي جهاز المناعة ويزيل الجذور الحرة من الجسم. كما يساهم هذا المعدن في مرونة الأوعية الدموية وعمل جهاز الغدد الصماء. 100 جرام من التين المجفف يمكن أن يعوض نقص النحاس في الجسم بنسبة 17٪ والفواكه الطازجة تغطي نقص هذا العنصر بنسبة 5.5٪
- المنغنيز - له تأثير مفيد على تكوين أنسجة العظام ، ويعمل على استقرار عملية الهضم ، ويدعم جهاز المناعة. نقص المنجنيز محفوف بأمراض المفاصل والجهاز التنفسي العلوي والصرع والتصلب. لتجديد القاعدة اليومية ، يكفي تناول 50 جرامًا من التين المجفف أو 100 جرام من الفواكه الطازجة.
- الفوسفور - هو أحد العناصر الرئيسية التي تتكون منها DNA و RNA. يعمل هذا المعدن كمصدر للطاقة ويضمن نمو الجسم. يشارك الفوسفور في تكوين الأحماض النووية المسؤولة عن انقسام الخلايا. بالإضافة إلى ذلك ، يقلل الفوسفور من احتمالية حدوث تحص بولي. يؤثر نقص هذا المعدن سلباً على الحالة العامة للجسم ، حيث يفقد الشخص شهيته ويعاني من آلام في المفاصل. لتغطية المعدل اليومي للفوسفور الذي يحتاجه الجسم ، يكفي تناول 2-3 فواكه من العصير في اليوم.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي ثمار شجرة التين على فيتامينات وأحماض دهنية مشبعة بالنباتات ومتعددة غير مشبعة وألياف غذائية وعفص وإنزيمات ضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي. التين غني بفيتامينات ب بوالتي لها تأثير مفيد على جميع أجهزة الجسم.
أيضا ، يحتوي تكوين الفاكهة العصير على الفيتامينات ك, ص, ه،أ، جوحمض الأكساليك والبانتوثنيك. محتوى حمض الأسكوربيك في التين المجفف أقل من محتوى الليمون. الأحماض الأمينية الفريدة والبكتين والبيتا كاروتين الموجودة في التين تقلل من خطر الإصابة بالأمراض وتساعد على إزالة السموم والصوديوم الزائد من الجسم.
يعتبر التين غذاء عالي السعرات الحرارية. من حيث السعرات الحرارية ، فإن توت النبيذ ليس أقل شأنا من الجوز والتمور المجففة. التين غني بالبروتين والدهون والكربوهيدرات والألياف والعناصر الغذائية الأخرى. التين رائع للغذاء الغذائي. العديد من الفواكه قادرة على تشبع الجسم.
القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من التوت الطازج هي:
- البروتينات - 0.7 جم
- الدهون - 0.25 جم
- الكربوهيدرات - 19 جم
- ألياف - 2.5 جم
التين المجفف ذو قيمة غذائية عالية ويحتوي على:
- البروتينات - 3.1 جم
- دهون - 0.8 جم
- الكربوهيدرات - 57.9 جم
- ألياف - حوالي 10 جم
تحتوي الفواكه الطازجة على 75 سعرة حرارية ، وتبلغ نسبة السعرات الحرارية في التين المجفف 250 سعرة حرارية.
اقرأ أيضا: توت العليق: وصف لأفضل 22 نوعًا وخصائص ومراجعات لبستانيين | (صور وفيديو)فوائد نبيذ التوت لصحة الإنسان
الخصائص العلاجية للتين تدعم الجسم كله ومفيدة للأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة.. يوصي خبراء التغذية بتناول التين للأشخاص الذين يتعافون من مرض طويل ، وكذلك للأغراض الوقائية ، وذلك للوقاية من مخاطر الإصابة بالأمراض.
التين مفيد بشكل خاص لكبار السن لمنع حدوث تصلب الشرايين والتخثر.
تتمتع ثمار شجرة التين بالصفات العلاجية التالية:
- استعادة نظم القلب واستقرار وتيرة تقلصات عضلة القلب
- تقوية جهاز المناعة ومنع تطور أمراض الجهاز التنفسي الفيروسية والبكتيرية
- لديهم خصائص مضادة للجراثيم ، وشفاء ، وخافض للحرارة ومعرق.
- تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم ويؤدي إلى ترقق الدم ، والقضاء على جلطات الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
- استقرار ضغط الدم
- التين مفيد للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأمعاء والتهاب البنكرياس والحثل وأمراض الجهاز الهضمي.
- بفضل الخصائص المضادة للأكسدة في توت النبيذ ، يتم إزالة الجذور الحرة من الجسم ، مما يمنع تطور السرطان.
- الثمار لها خصائص مدرة للبول ومفيدة في أمراض الجهاز البولي. تساعد الخصائص الملينة الخفيفة للتين في محاربة الإمساك وتحفيز حركة الأمعاء.
- بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، فإن استهلاك التين لا يؤثر على مستويات السكر في الدم ويساهم في علاج نظام الغدد الصماء. ومع ذلك ، يجب على مرضى السكري تناول التين بحذر.
- يحتوي نبيذ التوت على مواد ترضي الجوع ، ومفيد للأشخاص المعرضين لزيادة الوزن والسمنة
- التين له خصائص مضادة للالتهابات وطارد للبلغم ومفيد لنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والتهاب اللوزتين والسل الرئوي والربو.
- تساعد الخصائص المسكنة للتين في القضاء على الألم الناتج عن الصداع النصفي وأمراض الأسنان والبواسير.
- التين مفيد للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويساعد على إنقاص الوزن
الفاكهة اللذيذة لها تأثير مفيد على كل من البالغين والكائنات الحية المتنامية. يوصي الأطباء بالتين لعلاج الجهاز التناسلي عند الرجال. من المفيد استخدام ثمار شجرة التين للسيدات أثناء الحمل.
الفوائد الصحية للرجال
منذ العصور القديمة ، كان التين يعتبر كمنشط جنسي قوي. تم استخدام ثمرة شجرة التين لعلاج العقم عند الرجال. بسبب وجود العناصر الدقيقة والكبيرة ، يساعد توت النبيذ في علاج التهاب البروستاتا ويزيد من الرغبة الجنسية.
هناك وصفة بسيطة معروفة ، استخدمها المعالجون القدماء لاستعادة الفاعلية. للقيام بذلك ، نقع القليل من التوت في كوب من الحليب واتركه طوال الليل وتناوله على معدة فارغة في الصباح. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد التين على استعادة القوة بعد المجهود البدني وزيادة النغمة.
فوائد لجسد الأنثى
لا تقل فائدة توت النبيذ على جسد الأنثى. الجنس الأضعف عرضة لمرض مثل الدوالي. فقط بضع فواكه في اليوم ستنقذ المرأة من هذا المرض.
يساعد التين أيضًا في تطبيع مستويات هرمون الاستروجين ، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان المبيض والثدي. يمكن أن يؤدي تناول حبتين من التوت يوميًا إلى تخفيف الألم أثناء الحيض.
سيساعد استخدام التين الجنس الأضعف في الحفاظ على الشكل. يمكنك استخدام ثمار شجرة التين لأغراض تجميلية. تحافظ المواد الموجودة في توت النبيذ على مرونة الجلد وتجديد شبابه وحمايته من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية. تساعد الأقنعة التجميلية من لب التين على تنظيف البشرة والتخلص من حب الشباب.
بالإضافة إلى أن التين مفيد للحامل وأثناء الرضاعة. تساعد العناصر الدقيقة المفيدة ، الغنية بالتوت ، في تكوين الجنين أثناء الحمل. يعمل التين أيضًا كمصدر للفيتامينات التي يتلقاها الطفل من الأم المرضعة مع حليب الثدي.
فوائد للأطفال
يمكن للأطفال إضافة التين المسحوق أو المهروس إلى نظامهم الغذائي من 9 أشهر. بحلول هذا الوقت ، يكون جسم الطفل متكيفًا بالفعل مع مثل هذه الأطعمة.
تساهم المواد المفيدة الموجودة في التوت في النمو الكامل للطفل والحماية من تطور الأمراض مثل الشلل الدماغي.
ومع ذلك ، من الضروري التحكم في رد فعل جسم الطفل تجاه ثمار شجرة التين ، حيث يمكن أن يسبب التين ردود فعل تحسسية ، بالإضافة إلى العديد من المزايا ، فإن تناول التوت يمكن أن يضر بصحة الطفل.
اقرأ أيضا: نبق البحر: الوصف ، والزراعة ، والخصائص المفيدة وموانع الاستعمال ، والعلاج ، والاستعدادات لفصل الشتاء - سيمفونية من الفوائد والذوق! (صور فيديو) + التعليقاتموانع استعمال التين
يجب على الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والتهاب المعدة توخي الحذر عند تناول هذا التوت الجنوبي. يمكن أن تؤدي الألياف الغذائية الموجودة في التين إلى تفاقم المرض.
كما لا ينصح بتعاطي هذه الثمار للأشخاص الذين يميلون إلى زيادة الوزن ومرضى السكري والذين يعانون من تحص بولي في الكلى. يجب أن نتذكر أن التين مادة قوية للحساسية ويمكن أن تسبب التورم والطفح الجلدي.
اقرأ أيضا: عنب الثعلب: وصف لأفضل 20 نوعًا مع صور واستعراضات عن البستانيينتخزين التين
عند اختيار نبيذ التوت ، يجب الانتباه إلى مظهر ورائحة الفاكهة. التين قابل للتلف لذلك يجب عدم شراء التوت الذي يحتوي على خدوش ورائحة حامضة وعلامات التخمير ، حيث يمكن أن يسبب الإسهال وسوء الحالة الصحية.
يجب أن تكون الفواكه الطازجة صلبة ، ومع ذلك ، فمن المرجح أن يكون التين شديد النضج غير ناضج.
يُنصح بتخزين التوت الطازج في الثلاجة ، ووضعه في صف واحد. يجب وضع التين المجفف في وعاء محكم الإغلاق ووضعه في مكان بارد وجاف.
اقرأ أيضا: الرمان في المنزل: ينمو من البذور والرعاية ، خصائص وموانع مفيدة (صور وفيديو) + مراجعاتاستخدام ثمار التين في الطبخ
يعتبر التين علاجًا مفضلاً ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين. من هذا التوت يمكنك طهي الكومبوت والمربيات والمعلبات وإعداد أعشاب من الفصيلة الخبازية والمربى والحلويات والبسكويت والحلويات الأخرى. أيضا ، ثمار شجرة التين مناسبة للحفظ.
مزيج نكهة مثيرة للاهتمام من التين مع الجبن الطري. في مطابخ الشعوب الشرقية ، يتم تقديم هذا التوت كطبق جانبي للحوم ويضاف إلى السلطات. هناك أيضًا وصفة لخبز خبز التين.
اقرأ أيضا: الزعرور: الوصف ، خصائصه المفيدة وموانع الاستعمال ، مغلي وصبغات (20 وصفة) ، مستحضرات لفصل الشتاءحقائق مثيرة للاهتمام حول نبيذ التوت
التين البري لديه طريقة مثيرة للاهتمام للتكاثر. هناك نوعان من النورات في نبات واحد. تتكون بعض النورات من أزهار إناث وتنمو منها ثمار صالحة للأكل - التين. في النورات الأخرى ، توجد أزهار من الذكور والإناث ، والتي تولد منها الرؤوس غير الصالحة للأكل.
يتم تلقيح أزهار شجرة التين بواسطة الدبابير - بلاستوفاج لا يمكن أن تتكاثر خارج أزهار شجرة التين. يتم تخصيب إناث هذه الدبابير داخل الزهرة وبعد الإخصاب تزحف للخارج ، بينما تحمل حبوب اللقاح من أزهار الذكور على أجسامها. هذه الظاهرة هي مثال حي على التعايش الطبيعي.
كثيرا ما ورد ذكر شجرة التين في الديانة المسيحية ، وفي البوذية هو رمز للبصيرة ، لأن بوذا تحت شجرة التين يعرف معنى الحياة.
بالإضافة إلى الثمار ، يمكن استخدام أوراق التين في العلاج. يخفف عصير الأوراق المفرومة ناعماً الممزوج بالزبدة الحكة من لدغ الحشرات الماصة للدماء. أيضا ، يمكن لعصير النبات إزالة الثآليل والتخلص من الأمراض الجلدية الفطرية.
ومع ذلك ، يجب عدم العلاج الذاتي وقبل استخدام التين كدواء ، يجب استشارة الطبيب.للتمتع بأمان التين اللذيذ.
يمكنكم مشاهدة فيديو عن فوائد ومخاطر التين على الرابط أدناه.
فيديو: 10 خصائص شفاء من التين! الفوائد والذوق الذي لا يمكن التعبير عنه بالكلمات
10 خصائص الشفاء من التين! الفوائد والذوق الذي لا يمكن التعبير عنه بالكلمات
التين: خصائص مفيدة وموانع محتملة لجسم المرأة والرجل | (صور وفيديو) + مراجعات