زراعة شجرة قهوة في المنزل ، أصناف ، زراعة ورعاية ، تكاثر ، أمراض محتملة: باريستا نفسه (صور وفيديو) + التعليقات

القهوة هي المشروب المفضل لعدد كبير من الناس. على الرغم من تاريخها الطويل في الاستخدام ، فقد ظهرت طابع جماعي فيها مؤخرًا. يتم الحصول على القهوة من ثمار شجرة البن المجففة والمحمصة ، والتي تنمو بشكل رئيسي في خطوط العرض الاستوائية والاستوائية لكوكبنا. ومع ذلك ، مع بذل الجهد اللازم ، يمكنك زراعة شجرة قهوة في المنزل.

اقرأ أيضا: Ficus Benjamin (100 صورة) - رعاية منزلية ، أصناف ، تكاثر ، زرع ، مرض (فيديو) + التعليقات

وصف عام

تنتمي أشجار البن إلى عائلة Rubiaceae. تقليديا ، يتم تقسيمها إلى عدة أنواع حسب نوع الحبوب التي يتم الحصول عليها. بالنسبة للمستهلك ، كل هذا يتوقف على الذوق. تأتي معظم أنواع القهوة من نبتة تسمى البن العربي (أو أرابيكا)، ثاني أكثر أنواع القهوة الكونغولية شيوعًا (أو روبوستا). طعم هذا الأخير له حموضة واضحة إلى حد ما.

شجرة البن في الطبيعة. منوعات الاثيوبية هرر ، ارابيكا

عادة ما يكون نبات أرابيكا قصير النمو ، والروبوستا نبات طويل القامة.. ولكن في ظل ظروف النمو المختلفة ، من المحتمل جدًا ألا يكون نمو أرابيكا أدنى من نمو روبوستا (على سبيل المثال ، أرابيكا المزروعة في جزر هاواي).

قهوة الكونغو. متنوعة كارامو ، روبوستا

ثمار شجرة البن ، أو حبوب البن ، هي نفسها تمامًا لجميع ممثلي أشجار البن وتختلف فقط في الحجم والنكهة. جوهر حبوب البن ، في الواقع ، حفرة الفاكهة ، هو نفس المادة التي يتم الحصول منها على المشروب المعروف. اعتمادًا على نوع شجرة القهوة ، يمكنك الحصول على من 0.2 إلى 10 كجم من حبوب البن في كل موسم.

فتحت فاكهة القهوة مع حبتين بالداخل

يمكن تكييف بعضها للنمو في المنزل في منطقتنا. لا تكمن المشكلة الرئيسية في الزراعة في خلق درجة حرارة أو ظروف إضاءة لشجرة البن ؛ تبدو القهوة رائعة في درجات حرارة تتراوح من + 20 درجة مئوية إلى + 24 درجة مئوية ويمكن زراعتها في الظل.

المشكلة هي خلق الضغط الجوي اللازم لزراعة البن ، لأنه في الظروف الطبيعية ينمو على ارتفاعات من 900 إلى 2500 متر فوق مستوى سطح البحر ؛ وهذا لا يزيد ولا يقل عن بضع مئات من المليمترات من فرق عمود الزئبق. ومع ذلك ، هذا مهم فقط للزراعة الصناعية للبن. نحن لا نطارد حصادًا وفيرًا من البن في مناخ قاري معتدل ، أليس كذلك؟

اقرأ أيضا: الأزالية - الوصف والرعاية والتكاثر والأمراض المحتملة (35 صورة وفيديو) - نلاحظ أسلوب الزراعة

تحضير التربة للزراعة

تحب القهوة التربة الحمضية التي تناسب ظروف وطنها. يجب أن يكون مستوى الأس الهيدروجيني للقهوة بين 4.5 و 5.5. في الوقت نفسه ، يوصي بعض مزارعي الزهور باستخدام التربة لأشجار البن في المنزل. الأزاليات, الكوبية أو الرودودندرون. ومع ذلك ، يجب الانتباه إلى مستوى الحموضة.

إذا كانت أعلى قليلاً من الموصى بها (على سبيل المثال ، درجة حموضة التربة للأزاليات هي 4.0) ، فيمكن استخدامها لزراعة شجرة البن ، ولكن إذا كانت التربة شديدة الحموضة (درجة الحموضة = 3.5) ، فمن الأفضل عدم القيام بذلك .

شجرة البن المثمرة (أرابيكا) المزروعة في المنزل

في بعض الأحيان ، يكتسب مزارعو الزهور عديمي الخبرة تربة لشجرة قهوة مناسبة لها زراعة الحمضيات. إنها مناسبة جزئياً لشجرة البن ، لأن تركيبتها مقبولة ، لكنها أكثر حيادية من الحمضية قليلاً. تحتاج أيضًا إلى معرفة أنه بعد حوالي ستة أشهر إلى عام بعد بدء الغطاء النباتي النشط ، تغير التربة الموجودة تحت شجرة البن تكوينها وتتوقف عن أن تكون حمضية ، وتتحول إلى حموضة متعادلة.

في كلتا الحالتين ، من أجل ضمان مستوى طبيعي من الحموضة للبن ، يوصى بـ "تحميض" التربة مرة واحدة في الشهر. من الأفضل عمل ذلك بعصير الليمون بتركيز 3-4 قطرات لكل 1 لتر من الماء. إذا لم يكن هناك ليمون في متناول اليد ، يمكنك استخدام حامض الستريك (2-3 حبات لكل 1 لتر من الماء).

جذور شجرة البن طويلة جدًا ، تخترق التربة بعمق. لتزويدهم بإمدادات كافية من العناصر الغذائية والهواء ، يجب استخدام تركيبات جيدة التصريف وفضفاضة. يجب تخفيف التربة المتساقطة وإضافة الدبال أو الخث إليها (حسب الحموضة).

يمكنك تحضير التربة بنفسك. لهذا سوف تحتاج:

يوصى أحيانًا بإضافة 0.5 جزء من الطحالب إلى هذه التركيبة لزيادة قابلية التفتيت.

اقرأ أيضا: مشاريع البيوت الريفية من 6-10 فدان: 120 صورة ووصف ومتطلبات | الأفكار الأكثر إثارة للاهتمام

زرع بذور البن

يمكن زراعة القهوة من البذور أو العقل. تعتبر عمليات القطع ، بالطبع ، أكثر تفضيلًا ، نظرًا لأنه من الممكن تمامًا جعلها تزدهر وتؤتي ثمارها في السنة الأولى ، ومع ذلك ، لا يتم العثور عليها دائمًا.

بذور القهوة

إن إنبات بذور القهوة جيد نسبيًا ، ولكن فقط في الأيام الأولى ، وأحيانًا بعد أسابيع من نتفها من الأغصان. بمرور الوقت ، يتدهور الإنبات بشكل كبير. لذلك ، إذا اشتريت حبوبًا للزراعة ، فيجب أن يكون عددها كبيرًا بدرجة كافية.

يتم تحضير البذور للزراعة على النحو التالي: يتم تنظيف الحبوب من الغلاف الخارجي ونقعها في محلول 0.2٪ من برمنجنات البوتاسيوم. بعد ذلك ، يتم تجفيفها وزراعتها في إناء فردي صغير.

براعم أرابيكا الشباب

في المستقبل ، عندما تنمو اللقطة بشكل كافٍ ، يتم زرعها في وعاء ثابت. يجب أن يكون تكوين التربة في الأواني هو نفسه بالنسبة لزراعة شجرة بالغة.

يتم الهبوط وفقًا للمخطط القياسي: ثلث الإناء الصغير عبارة عن تصريف (قشر بيض ، حصى صغيرة ، حصى) ، ثم يتم وضع التربة بحيث يتم عمل حفرة بعمق 1 سم. توضع الحبوب في هذه الحفرة مع الجانب المسطح لأسفل ومغطاة بطبقة من التربة . سيسمح وضع الحبوب هذا بالاختراق إلى السطح بأقل مشاكل.

حبوب البن المنبتة

بعد الزراعة ، يوصى بتهيئة ظروف الاحتباس الحراري للحبوب (الرطوبة حوالي 90-95٪ ، درجة الحرارة حوالي + 25 درجة مئوية). يمكنك تحقيق مثل هذه الظروف إما في دفيئة صغيرة ، أو عن طريق وضع أواني بها حبوب في الشمس وتغطيتها بغلاف بلاستيكي أو زجاج. مرة واحدة في اليوم ، من الضروري تهوية سطح التربة ، وإزالة الفيلم أو الزجاج لمدة 5-10 دقائق.

يتم سقي الحبوب المزروعة بكثرة ، ومع ذلك ، يجب أن يتم الري باستخدام منصة نقالة. يحظر سكب الماء من فوق على الأرض. يتم الري مرة واحدة في 2-3 أيام ؛ معيار الحاجة إلى الري هو التربة الجافة فوق الإناء. لا ينبغي السماح للتربة بالجفاف.

اقرأ أيضا: زهرة داخلية "العروس والعريس" أو الجريس: الوصف والرعاية والتكاثر والأمراض المحتملة (50 صورة) + التعليقات

أول عملية زرع

إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فستظهر البراعم الأولى في غضون 4-6 أسابيع القادمة. بمجرد أن يصل ارتفاع النبات إلى 2-3 سم ، يجب أن يكون معتادًا بالفعل على درجة حرارة الغرفة. تحتاج أولاً إلى زيادة وقت التهوية بمقدار 2-3 مرات.

كل يوم ، يجب زيادة وقت التهوية لتقليل وقت بقاء النبات في الدفيئة إلى الصفر في غضون شهر. من حيث المبدأ ، بحلول ذلك الوقت (2-2.5 شهرًا بعد الزراعة) ستكون شجرة قهوة صغيرة تحتوي على 3-5 أوراق مطورة بالكامل بالفعل ، والتي تحتاج إلى زرعها في وعاء فردي خاص بها.

يجب ألا يقل قطر وعاء شجرة القهوة الأول عن 15 سم وأن يبلغ ارتفاعه حوالي 20-22 سم. تمامًا مثل القدر الشتلات، يجب أن يكون ثلثها ممتلئًا بالصرف ، وهو عبارة عن طين ممدد بالفعل أو حصى صغير. يجب ألا يصل مستوى التربة إلى ارتفاع جدران الأصيص بمقدار 1.5-2 سم.

شجرة البن 3-4 أشهر في أواني فردية

من الأفضل اختيار الطين أو السيراميك كمادة للوعاء ، حيث أن إمداد الهواء الإضافي للجذور لن يضر ، ولكن نظرًا لأن نظام الجذر يكون قريبًا جدًا من السطح عند زراعته في المنزل ، فإن هذا لا يلعب دورًا خاصًا .

اقرأ أيضا: البرتقالي: الوصف ، والغرس ، والنمو في المنزل ، والتكاثر والرعاية (صور وفيديو) + مراجعات

رعاية النبات

ظروف الاحتجاز

الظروف المعيشية لشجرة القهوة بسيطة للغاية: في الصيف يجب أن تكون درجة الحرارة بين +22 درجة مئوية و +25 درجة مئوية ، وفي الشتاء لا تقل عن +15 درجة مئوية. خفض درجة حرارة النبات ضار.

القهوة قبل الزرع

ومع ذلك ، فإنه لا يستحق أيضًا تجاوز درجات الحرارة فوق + 25 درجة مئوية: في بيئتها الطبيعية ، تنمو القهوة في الظل أو الظل الجزئي للنباتات العليا ، لذلك ، على الرغم من المناخ الاستوائي ، فإنها تظل ثابتة في متوسط ​​درجات الحرارة. كما أن لارتفاع درجة الحرارة تأثير ضار على حالة الشجرة ، حيث يؤدي إلى تبخر الرطوبة من الأوراق واصفرارها ثم الموت.

أشجار البن في الظل الجزئي

من ناحية أخرى ، لا يجب وضع النبات على النوافذ الشرقية أو الغربية أيضًا. - بعد كل شيء ، كمية ضوء الشمس في مناخنا أقل مما هي عليه عند خط الاستواء. لذلك ، فإن الخيار المثالي هو استخدام الظلمة أو الناشر (على سبيل المثال ، في شكل ستائر) على النوافذ الجنوبية. كقاعدة عامة ، لا يتم استخدام الضوء الصناعي للقهوة خلال موسم النمو النشط.

لا يمكن إعادة ترتيب القهوة أو نقلها. الاستثناء الوحيد هو عندما يتم زرع الشجرة. يجب أن نتذكر أنه حتى الدوران الطفيف للشجرة حول محورها يمكن أن يؤدي إلى توقف الإزهار وسقوط الأوراق.

عادة ما يحدث ازدهار شجرة البن المزروعة من الحبوب في 3-4 سنوات من الزراعة. بحلول هذا الوقت ، ستكون النباتات طويلة جدًا بالفعل ، وستكون قد تم زرعها مرتين على الأقل. يوصى أحيانًا بتزويد النباتات المزهرة بأشعة الشمس المباشرة لمدة ساعة إلى ساعتين في اليوم.

بطبيعة الحال ، يظل القدر مع النبات في مكانه ، ويتم ببساطة إزالة جميع العوائق بين الشجرة والشمس.

سقي

القهوة تحب الرطوبة. يجب أن يكون الري في الشتاء والصيف كافياً. معيار الحاجة إلى الري هو تكوين قشرة على الطبقة العليا من التربة. عادة ، في الصيف ، يكفي سقي واحد كل 2-3 أيام. في فصل الشتاء ، يتم تقليل الري إلى مرة واحدة في 5-6 أيام. لا تفرط في سقي التربة - مثل معظم النباتات ، لا تحب القهوة المياه الراكدة في الجذور.

يوصى مرة واحدة في الأسبوع برش أوراق شجرة القهوة بزجاجة رذاذ.

يجب أن يتم ذلك في الصباح أو في المساء. لا ينبغي إزالة الرطوبة من الأوراق بعد العملية. يتم كل من الري والرش بالماء الراسخ أو المغلي في درجة حرارة الغرفة. يعد ذلك ضروريًا لتجنب دخول أي مادة قلوية على النبات وفي التربة ؛ بعد كل شيء ، يجب أن نتذكر أن نبات البن "حامض".

أعلى خلع الملابس

يعتبر السماد المعدني السائل للحمضيات من أفضل الصلصات المثالية لشجرة البن ، ويباع في أي محل لبيع الزهور. كإجراء وقائي ، يتم استخدام هذه الأسمدة كل 15 يومًا خلال النمو الأكثر نشاطًا للكتلة الخضراء (من أبريل إلى سبتمبر). أثناء الإزهار ، يوصى بمضاعفة هذه الجرعة.

يجب تغذية شجرة البن بانتظام لضمان اكتمال الغطاء النباتي والزهور.

عليك أيضًا أن تتذكر أن جميع الثقافات التي تفضل التربة الحمضية عاجلاً أم آجلاً "تآكل" تقريبًا كل الحديد من الركيزة التي تعيش فيها. لذلك ، من الضروري للنباتات تعويض نقص هذا العنصر ؛ لهذا ، مرة واحدة في السنة (للنباتات الصغيرة - كل ستة أشهر) ، من الضروري إضافة مستحضرات الحديد إلى التربة بالجرعة المطلوبة.

عمليات الزرع اللاحقة

يختار النبات بسرعة جميع المواد الضرورية من الركيزة ، وله معدل نمو مرتفع لنظام الجذر ، لذلك يحتاج إلى عملية زرع سنوية. بعد 3-4 سنوات ، يمكن إجراء الزرع كل 2 أو 3 سنوات ، سنويًا فقط تغيير الطبقة العليا من الركيزة.

عادة ، تتم عملية الزرع في وعاء بقطر 2-4 سم ، وارتفاعه يزيد بمقدار 1-3 سم عن سابقه.

يوصى باستخدام أول عمليتي زرع مع تربة الأزاليات (أو أي نباتات أخرى مماثلة) ، ويجب إجراء عمليات الزرع اللاحقة في التربة المصنوعة بشكل مستقل مع إضافة مسحوق الخبز الإضافي (طحالب الطحالب).

الإزهار والإثمار

عادة ، قبل الإزهار الأول ، يتم تقليم شجرة البن قليلاً. هذا الإجراء له غرضان: تشكيل مظهر النبات وتحفيزها على الازدهار. عادة ما يحدث الإزهار عندما يتراوح ارتفاع النبات بين 50 و 60 سم.

شجرة قهوة عمرها 4 سنوات

هناك طريقتان للختان ، ولكل منهما أهدافها الخاصة. إما أن تتم إزالة مخروط النمو لتوفير مزيد من التفرع للشجرة ، أو على العكس من ذلك ، تتم إزالة الفروع الأدنى بحيث يسرع النبات نموه.

تقليديا ، يتم استخدام الطريقة الأولى في كثير من الأحيان عندما يتجاوز نمو النبات 60 سم ، وأفضل وقت للإجراء هو بداية شهر أبريل ، قبل أسبوع إلى أسبوعين من دورة الغطاء النباتي النشطة.

بعد حوالي أسبوع إلى أسبوعين من قطع النبات ، تظهر محلاق خضراء في محاور الأوراق. هذه هي بدايات براعم المستقبل. غالبًا ما يكون عددهم كبيرًا جدًا ، من بضع قطع إلى عشرين. يستغرق تكوين البراعم حوالي شهر ، وبعد ذلك تتفتح لمدة 1-2 أيام.

زهور شجرة القهوة

يستغرق نضج الثمار حوالي ستة أشهر. تظل الفاصوليا خضراء حتى شهر فبراير تقريبًا من العام التالي ، ثم تتحول إلى اللون الأبيض ، وبعد ذلك تكتسب لون الثمار الناضجة. يمكن أن يكون بني أو أحمر أو أصفر.

يتم تجفيف الحبوب عند درجة حرارة حوالي +70 - +80 درجة مئوية. بعد ذلك ، يجب أن "تستلقي" في درجة حرارة الغرفة لحوالي أسبوع إلى أسبوعين على الورق ؛ مكدسة الحبوب في طبقة واحدة.

حبوب البن الجاهزة للشرب. أرابيكا الكولومبية

الإجراء الإضافي لتحضير الحبوب هو قليها في مقلاة حتى تصبح بنية اللون. بعد ذلك ، يمكن استخدامها لصنع مشروب.

اقرأ أيضا: الصفحة الرئيسية kvass | أفضل 20 وصفة لكيفية التحضير في المنزل (كلاسيكي ، من الخبز ، الجاودار ، بدون خميرة ، جذر الشمندر ، إلخ.)

التكاثر بالعقل

يجب أن يتم القطع في الفترة من أواخر فبراير إلى أوائل مارس. في المتوسط ​​، يستغرق تجذير القطع حوالي شهر.

مزايا العقل على زراعة البن من البذور هي كما يلي:

قصاصات مع نظام جذر متشكل

في نهاية إجراء تكوين نظام الجذر ، من الضروري زرع القطع في وعاء ثابت. إجراء الزرع مشابه لما تم وصفه سابقًا. بعد الزرع ، من الضروري عمل الضمادة العلوية المعتادة ، والتي تضمن نمو الجزء الأخضر من النبات.

اقرأ أيضا: المانجو: الوصف ، والغرس والنمو من الحجر في المنزل ، والأمراض المحتملة (صور وفيديو) + التعليقات

أمراض الأشجار

قهوة - النبات شديد التحمل ، مع الرعاية المناسبة ، يتكيف جهاز المناعة بشكل جيد مع الأمراض والآفات ، ومع ذلك ، فإن الحالات مختلفة ، لذلك لا تأمل في أن كل شيء سينجح.

أشجار منزلية متطورة

المشكلة الرئيسية لشجرة البن - هذا جفاف مفرط في كل من الركيزة والهواء. يجب مراقبة الحفاظ على هذه المعلمات أولاً.

في أي حال ، يجب أن تكون مستعدًا لأية نزوات ، لأنه ليس من الممكن دائمًا تكرار الظروف المطابقة للشروط الطبيعية لشجرة القهوة.

تشمل أمراض القهوة ما يلي:

الصدأ البني

تسببه فطر من جنس هيميليا. ظاهريًا ، الأوراق مغطاة ببقع بنية كبيرة ، تتحول إلى اللون البني في المنتصف ، وتنتشر في الورقة بأكملها. غالبًا ما يكون من الصعب اكتشافها لأن الجانب السفلي من الورقة يتأثر.

لمنع صدأ الأوراق ، يجب فحص الأوراق يوميًا من جميع الجوانب ، وإذا ظهرت الأعراض الأولى ، فقم برش النبات بمبيدات الفطريات. في الوقت نفسه ، يمكن للفطر أن يستمر في التربة لفترة طويلة ؛ كما يحتاج أيضًا إلى العلاج بعامل مضاد للفطريات. في بعض الأحيان يجب إزالة الأوراق المصابة بالكامل.

أوراق البن مع الصدأ البني

إذا ظهر المرض مرة أخرى ، فمن الضروري ليس فقط معالجة النبات ، ولكن أيضًا زرعه في حاوية أخرى.

مراقب

يسببه فطر من جنس أومفليا

تشكل اصفرارًا على الأوراق ، ولها معدل انتشار مرتفع وهي أكثر خطورة من صدأ الأوراق. بالإضافة إلى الأوراق ، فإنها تتلف الساق والفواكه. يساعد على تقليم المناطق المصابة تمامًا ومعالجة الشجرة المتبقية بمزيج بوردو.

جوموز

مرض تسببه البكتيريا وينتج عنه تلف الأوراق التي لها لون بني. لا تغير الأوراق لونها فحسب ، بل تتجعد أيضًا وتجف بسرعة. بعد الأوراق ، يتأثر باقي النبات.

عفن الجذور

على الرغم من الاسم ، يتم تحديد الأعراض أيضًا بواسطة أوراق الشجر. يصبح رمادي.

يجب زرع النبتة في أسرع وقت ممكن ، بعد فحص نظام الجذر وإزالة المناطق المتضررة

يتم معالجة نظام الجذر الصحي المتبقي بمحلول 0.2٪ من برمنجنات البوتاسيوم قبل الزرع.

اقرأ أيضا: الطماطم "قلب الثور" هي المفضلة لسكان الصيف. الوصف والخصائص ، والزراعة والرعاية ، والأمراض المحتملة (صور وفيديو) + مراجعات

مجموعة متنوعة من أشجار البن

حاليًا ، يتم زراعة عشرات الأنواع المختلفة من شجرة البن. في الواقع ، إنها أنواع هجينة من عدة أنواع من أشجار البن يتم الحصول عليها بشكل طبيعي ومصطنع. تختلف في الحجم والذوق ورائحة الفاصوليا.

إذا كان المزارع لديه تفضيل لنوع القهوة المستهلكة ، يمكنك اختيار وتنمية شجرة من نفس الصنف.

في الواقع ، يتم التقسيم الرئيسي لأصناف القهوة بدقة وفقًا لأصناف هذه الأشجار. ضع في اعتبارك أنواعًا مختلفة من أشجار البن التي من المحتمل جدًا أن توجد بشكل مريح نسبيًا في المنزل:

متنوعة نوع

في الواقع ، بدأ كل شيء معه. تيبيكا هي الصنف الرئيسي لأرابيكا ، وهي أول شجرة بن برية في إفريقيا يزرعها الإنسان. على الرغم من محصولها المنخفض نسبيًا ، إلا أنها تحظى بشعبية كبيرة بين مزارعي البن لأنها تتمتع بواحدة من أكثر ظروف النمو متواضعًا.

فروع متنوعة Typica

يمكن زراعة النبات ليس فقط في الشمس ، ولكن أيضًا في الظل. لذلك ، فإن تقنية زراعته تسمى "نمو الظل". لقد كانت Typica ، بفضل بساطتها ، هي التي تكيفت تمامًا مع ظروف البرازيل والسلفادور واليمن وحتى فيتنام.

تصل أبعاد ثمار Typica إلى 13-14 ملم ، وأبعاد الفول - 5-7 ملم. على فرع واحد من الأدغال (أو الشجرة) ، الموجود أسفل مستوى أفقي أكثر من المستوى الرأسي ، يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى 200 حبة. نادرا ما يتجاوز ارتفاع النبات 3.5 متر ، والعائد حوالي 1 كجم من حبوب البن الجاهزة. في الواقع ، نادرًا ما تصل أشجار بن أرابيكا إلى هذا الارتفاع ؛ عادة ما تكون هذه الأشجار منخفضة نسبيًا (غالبًا حتى شجيرات) ، يبلغ ارتفاعها حوالي 50-90 سم.

في المنزل ، يجب تقسيم كل هذا إلى قسمين: يبلغ الحد الأقصى للارتفاع الفعلي لأشجار بن Typica حوالي 2 متر (حسنًا ، المتوسط ​​من 30 إلى 50 سم) ، العائد هو 300-500 جرام من الحبوب النهائية.

ثمار ناضجة من صنف Typica

من المستحسن للمزارعين المبتدئين أن يزرعوا Typica كتجربة أولى لهم ، نظرًا لوجود أقل مشاكل معها ومن المحتمل أن تحقق ليس فقط نباتات جيدة ، ولكن أيضًا ازدهار النبات وإثماره.

متنوعة Maragogype

هذا هو أحد أصناف أرابيكا ، والذي يحتوي على كمية كبيرة من الحبوب. في بعض الأحيان يطلق عليه مثل هذا: "متنوعة الفيل". يمكن أن تصل ثمار Maragogype إلى 30 مم ، وحبوبها - 15-20 مم. لا ينعكس هذا في ارتفاع النبات ، فهو يظل كما هو في أرابيكا الكلاسيكية (الأشجار أو الشجيرات التي يصل ارتفاعها إلى متر واحد). قهوة من هذا الصنف لها نكهة شوكولاتة واضحة.

فروع Maragogype

من سمات هذا التنوع أصله غير الأفريقي. تم الحصول عليه كطفرة طبيعية من نوع Typica المزروع في البرازيل. من خلال بعض المصادفة الغامضة ، تبين أن الظروف في منطقة مدينة ماراجوجيبى كانت أفضل بالنسبة لأرابيكا من تلك الموجودة في وطنها.

ترسخ التنوع تمامًا في بلدان أخرى في أمريكا الجنوبية ، بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لبعض الخصائص المناخية للمنطقة التي يزرع فيها ، فإن طعم حبوبه له اختلافات مميزة:

من الناحية النظرية ، تتمتع Maragogype بقدرة أكبر على التكيف مقارنة بأرابيكا الكلاسيكية. قد يكون من المفيد محاولة البدء في زراعة شجرة بن معها.

بوربون

إنها مجموعة متنوعة من أرابيكا ، تم تربيتها في أمريكا الجنوبية ، ولكن تم إحضارها مرة أخرى إلى إفريقيا. تحتوي على حبيبات أكبر إلى حد ما مقارنة بنفس التيبيكا (بمقدار 1-1.5 مم). بالإضافة إلى ذلك ، مذاقه أحلى وأكثر توازناً.

فواكه البوربون أكثر تلونًا من الأرابيكا: أحمر فاتح أو أصفر فاتح. لا توجد اختلافات بصرية عمليا في شكل الأشجار نفسها. يعتبر بوربون مثيرًا للاهتمام في أنه ، أولاً ، لديه معدل بقاء أكبر من العديد من أصناف أرابيكا ، وثانيًا ، ينتج عنه حوالي الثلث أكثر من التيبيكا. ومع ذلك ، فهو محب للشمس ، لذلك تتطلب ظروف النمو المناسبة.

التوت الأصفر الناضج بوربون

ضمن هذا الصنف ، يوجد حوالي 3-4 أنواع مختلفة في الذوق (أحيانًا جذرية جدًا) وحجم الحبوب. ومع ذلك ، فإن التكنولوجيا الزراعية لجميع ممثلي بوربون هي نفسها تمامًا. يتمتع النبات بقدرة تكيف جيدة نسبيًا ويمكن أيضًا التوصية به كأول شجرة قهوة نمت.

متنوعة الكونغو

ممثل عن أصناف أشجار البن التي يتم الحصول منها على روبوستا. إن شجرة البن الكونغولية هي بالفعل شجرة يبدأ نموها الطبيعي على ارتفاع مترين ويمكن أن يصل إلى عشرة. الثمار كبيرة جدًا (من 8 إلى 15 مم) ، ويمكن جمع ما يصل إلى عشرات الكيلوغرامات من شجرة واحدة.

شجرة قهوة الكونغو (روبوستا)

تعتبر الأشجار التي يتم الحصول عليها من روبوستا أكثر صلابة من تلك التي تحمل أرابيكا. يقومون بعمل ممتاز مع الجفاف والأمراض ، ومقاومة لمعظم الآفات. ومع ذلك ، نظرًا للحموضة الموجودة فيه ، فإن طعم الروبوستا ليس مناسبًا للجميع. وهذا يفسر سبب صعوبة الحصول على قصاصات أو بذور روبوستا القابلة للزراعة في كثير من الأحيان.

أهم 8 حقائق عن القهوة. المنفعة والضرر (120 إلى 80)

زراعة شجرة قهوة في المنزل ، أصناف ، زراعة ورعاية ، تكاثر ، أمراض محتملة: باريستا نفسه (صور وفيديو) + التعليقات