الكشمش الأسود هو شجيرة نفضية معمرة موطنها المميز هو المنطقة المناخية الوسطى. حتى الآن ، تم تربية أكثر من 200 نوع نباتي. كل منهم لديه مؤشرات مختلفة لمقاومة الصقيع والمحصول وفترة النضج والذوق والحلاوة وحجم التوت. يتم تقديم وصف لأفضل الأصناف في المقالة.
المحتوى:
ما هي الأصناف
في روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة ، تنتشر أنواع الكشمش التي يربىها المربون المحليون والمزارع التجريبية. أسمائهم ليس لها نظائر لاتينية.
اعتمادًا على فترة الإثمار ، يتم تمييز الأصناف:
- مبكرًا (من 20 يونيو)
- متوسط (من 1 إلى 15 تموز)
- في وقت متأخر ومتأخر (من 20 يوليو إلى نهاية أغسطس)
يعتمد مقدار السكر وحمض الأسكوربيك (فيتامين ج) الموجود في التوت على ما إذا كان النوع ينتمي إلى:
- حلو
- حامض
- الحلو و المر
اعتمادًا على الغرض من نوع النبات ، هناك:
- أصناف الحلوى. يمكن استخدامه كطبق مستقل ، تتجاوز درجة تذوقه 4.5.
- أصناف عالمية. يوصى بعمل المربى أو التجميد أو الأكل بشكلها الطبيعي.
من الخصائص المهمة لهذا النوع هو المناعة ضد ظروف النمو المعاكسة (الطقس ونقص الرطوبة والآثار الضارة للحشرات والفيروسات والالتهابات).
هناك أنواع من هذا القبيل:
- مقاومة للجفاف
- مقاومة الصقيع
- مقاومة الآفات (القراد الكلوي)
- مقاومة للأمراض (أنثراكنوز ، صدأ ، تيري ، تعفن رمادي ، البياض الدقيقي)
أصناف مبكرة
تبدأ الأنواع المبكرة من التوت في التفتح في أوائل مايو ، ويحدث الحصاد الأول في نهاية يونيو. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بتوت حلو بالفعل في بداية الصيف ، فعليك إلقاء نظرة فاحصة على الأنواع: Summer Resident ، و Raisin ، و Curiosity ، و Exotic ، و Heiress.
غريب
- يمكن حصاد المحصول في أواخر يونيو - أوائل يوليو.
- ثمار يصل وزنها إلى 3 جرام (أكبر الأنواع بين الأوائل) ، حلوة (9٪ سكر) ، رقيقة القشرة ، مع فصل جاف.
- نادراً ما يصل ارتفاع الشجيرة إلى أكثر من 1.5 متر ، وتتميز بخصائص الذات والسرعة ، وقساوة الشتاء وتحمل الجفاف.
- مقاومة جيدة للصدأ العمودي ، لكنها ضعيفة للتيري.
مقيم في الصيف
- يقدر البستانيون هذا التنوع لحجمه الصغير للغاية - نادرًا ما يتجاوز ارتفاع الشجيرة 90-100 سم ، وتثمر مبكرًا في أوائل شهر يوليو.
- الثمار حلوة وكبيرة نوعًا ما بالنسبة إلى مجموعة متنوعة عالمية - وزنها 4 جرام ، لكن من غير المحتمل أن تتمكن من حصاد محصول كبير بشجيرة واحدة فقط.
- يبلغ الحد الأقصى لعائد النوع 1.5 كجم فقط ، بينما يتطلب عناية خاصة: تركيب الدعائم تحت الفروع.
- من المهم أن تتذكر مجموعة الفاكهة في الوقت المناسب التي تنضج في أوقات مختلفة ، ولكنها تنهار بسرعة.
شهية
- تنضج في أوائل يوليو ، الشجيرة مضغوطة جدًا ومتوسطة الطول.
- العائد ، وكذلك كتلة التوت ، صغيران ، لكن هذا العيب مغطى بخصائص ممتازة لمقاومة الظروف المعاكسة.
- العيب الوحيد من الصنف يكمن في صعوبات انتشاره بالقصاصات.
أصناف متوسطة
يحدث الاثمار في 15-20 يوليو. الأنواع الأكثر شيوعًا للنبات هي الأنواع التالية: Black Pearl و Perun و Fidelity و Dubrovskaya و Green Haze و Smuglyanka و Titania.
اللؤلؤة السوداء
- تظهر التوت الأولى على الشجيرات في منتصف الصيف ، صغيرة نوعًا ما (يصل وزنها إلى 2 جم) ، مع طعم حلو وحامض لطيف ، يسهل قطفها نظرًا لنفس الحجم والنقل لمسافات طويلة.
- يمكن أن يصل طول فرش الفاكهة إلى 7 سم.
- لا ينمو النبات نفسه فوق 150-160 سم ، ويتمتع بخصائص مقاومة الصقيع والخصوبة الذاتية وينتج ما يصل إلى 4-5 كجم من الفاكهة لكل شجيرة.
- ينصح برش هذا الصنف في الوقت المناسب من البياض الدقيقي.
دوبروفسكايا
- ينضج التوت متوسط الحجم من هذا النوع بحلول منتصف يوليو ، وهو حلو ، ومن الملائم جمعها ، لأن الشجيرة صغيرة الحجم ، ولا يتجاوز ارتفاعها 100-120 سم.
- هناك قدر كبير من الحصاد - يمكن حصاد حوالي 3 كجم لكل موسم من شجيرة واحدة.
- الصنف لا يخاف من تيري ، ولكن يجب إجراء العلاج ضد سوس البراعم بانتظام.
تيتانيا
- في الأسابيع الأولى من شهر يوليو ، ظهرت التوت الأول على البراعم الرأسية السميكة للشجيرة.
- الثمار لها طعم حامض ملحوظ ، غير أحادية البعد ، ذات قشرة سميكة ولحم أخضر.
- النضج لا يحدث في نفس الوقت.
- الصنف خصب ذاتيًا ، ويظهر مقاومة عالية للبياض الدقيقي.
أصناف منتصف أواخر
ممثلون مشرقون لمجموعة الأصناف المتوسطة المتأخرة والمتأخرة التي تنتج في أواخر يوليو - أغسطس: ابنة ، كسول ، حورية البحر ، كاتيوشا ، فينوس ، بيرون ، فولوغدا.
الكسول
- شجيرة قوية ذات كثافة عالية ، تؤتي ثمارها من أواخر يوليو إلى أوائل أغسطس مع توت دائري متوسط الحجم بطعم الحلوى الحلو.
- متوسط الغلة مميز ، لكن الصنف مشهور بمناعته ضد معظم الأمراض الفطرية والفيروسية وقدرته على تحمل قلة الرطوبة والبرودة والحرارة.
حورية البحر
- يبدأ الثمار في أغسطس ، الموسم التالي بعد الزراعة.
- الإنتاجية - لا يزيد عن 4 كجم لكل نبات ، والتوت كبير. الصنف مقاوم لمعظم الآفات والأمراض.
- نقطة الضعف هي البراعم المترامية الأطراف التي تحتاج إلى تقييدها أو دعمها.
بنت
- نبات صغير الحجم ، غير مترامي الأطراف ، به توت كبير الحجم (حتى 3 جم) مع فصل جاف.
- خلال الموسم ، يتم حصاد ما يقرب من 3.5 كجم من الفاكهة من الأدغال ، إذا لم يتضرر النبات من البياض الدقيقي ، والذي يكون الصنف عرضة له بشكل خاص.
فولوغدا
- يعطي شجيرة منخفضة مترامية الأطراف في منتصف أغسطس متوسط محصول ، بمتوسط 4 كجم من التوت الحلو والحامض من نبات واحد.
- السمة المميزة لها هي مقاومتها العالية للأمراض.
- الشيء الوحيد الذي يمكن أن يضر الشجيرة هو الصقيع الربيعي.
أصناف شعبية مع التوت الكبير
يقدر بعض البستانيين بشكل خاص الحجم الكبير من التوت في الكشمش. تعتبر الثمار التي يزيد وزنها عن 1.5-2 جرام كبيرة بالنسبة للنبات ، فإذا كان الجلد رقيقًا ، يتم فرك الكشمش بالسكر ، ويتم صنع المربيات والمعلبات ، وغالبًا ما يتم تجميد التوت ذي القشرة السميكة.
قوي
- تعتبر ثمار الكشمش الأسود من هذا الصنف الأكبر: يصل وزنها الأقصى إلى 10 جم ، ويقترب قطرها من حجم عملة 5 روبل.
- يمكن أن يتكون ما يصل إلى 10 حبات من التوت في الفرشاة.
- النبات مقاوم للآفات والأمراض الفطرية ، وله عائد متزايد - يصل إلى 4 كجم من شجيرة واحدة والخصوبة الذاتية.
- العيب الرئيسي للصنف هو الشيخوخة السريعة للأدغال والطعم الحامض وضعف المناعة ضد البياض الدقيقي.
القزم
- جعلت ثمار الكشمش ذات القشرة الرقيقة والحلوة والعطرة والكبيرة جدًا هذا الصنف من أكثر الأنواع المفضلة بين البستانيين.
- تتميز بإنتاجية عالية (حوالي 6 كجم لكل شجيرة) ووزن كبير من التوت (2-7 جم) مع أبعادها غير الأحادية.
- تشمل عيوب الصنف عدم وجود آليات الحماية ضد سوس البراعم ، والمزايا - مقاومة ظروف النمو القاسية.
دوبرينيا
- نبات من نوع عالمي ، ينتج ثمار حلوة حامضة غير أحادية البعد ، يزن بعضها ما يقرب من 7-8 جم.
- يتميز هذا الصنف المتوسط بإنتاجية عالية ونضج مبكر ومقاومة للعفن البودرة والاكتناز ومقاومة الجفاف.
- من كل شجيرة ، وفقًا لقواعد التكنولوجيا الزراعية ، يمكنك جمع ما يصل إلى 3 كجم من التوت.
- عند اختيار هذا النوع ، من الضروري الانتباه إلى الحماية ضد أنثراكنوز وعث الكلى.
سيليشينسكايا 2
- متوسط التنوع العالمي ، يصل حجم التوت إلى 5-6 جم.
- الثمار حلوة وذات قشرة سميكة.
- يصل ارتفاع الأدغال إلى 2 متر ، لكن العائد بمثل هذه الأحجام الكبيرة صغير - فقط من 3 إلى 5 كجم لكل شخص بالغ.
- لا تخاف من البياض الدقيقي ولكنها قد تعاني من البرعم القراد.
احلى الاصناف
إذا تجاوز محتوى الفركتوز في التوت الكشمش 10 ٪ ، فإن الصنف يصنف على أنه حلو (كاردينال ، تشيرنياكا ، ديليكاتيسين) ، وأقل من 9 ٪ سكر ، فهو حامض. تسمى تلك الفاكهة ، التي لها قيمة وسيطة حلاوة ، الحلو والحامض (Ladushka ، الإغراء).
نينا
- الظهور المبكر مع ثمار كبيرة (حتى 4 جم) تصل إلى 8 كجم مع العناية المناسبة.
- محتوى السكر من 9 إلى 11٪ ، والكثير من حمض الأسكوربيك
- صنف شتوي شديد التخصيب يمكن تكاثره نباتيًا بسهولة ، ولكنه عرضة للازدواجية.
- العيب الرئيسي هو أن الجلد الرقيق يتلف بسرعة ، لذلك من الصعب نقل التوت.
[/ wpsm_list]
ضباب أخضر
- براعم منتصبة ، تنتشر ، تنضج الثمار في الأيام الأخيرة تموز.
- التوت المعطر من هذا الصنف المتوسط صغير ، لكنه حلو: محتوى السكر يقارب 12٪.
- تتميز الشجيرة بالخصوبة الذاتية ومقاومة درجات الحرارة المنخفضة ، وتعطي حوالي 5 كجم من الغلة ، ولكنها عرضة للإصابة بعث البراعم.
باجيرا
- السمة المميزة للصنف هي النضج المتزامن تقريبًا للتوت من نفس الحجم (يصل وزنه إلى 2-3 جم) ، والذي لا يسقط لفترة طويلة ويتحمل النقل على المدى الطويل.
- الشجيرة قادرة على تحمل الجفاف ودرجات الحرارة المنخفضة والمرتفعة للغاية وغزو الآفات ، ولكنها لا تستطيع مقاومة البياض الدقيقي والأنثراكنوز.
- يحتوي فيتامين سي الموجود في 100 غرام من ثمار هذا الصنف على 170-180 مجم وسكر أقل بقليل من 12٪.
بي ام دبليو السوداء
- تم تربيته نتيجة لعبور الأصناف الحلوة Chudesnitsa و Selechenskaya 2.
- يتميز بالتوت حتى 7 جرام ، مع طعم حلو واضح في مرحلة النضج.
- الشجيرة ذات جذع مستقيم ، ولكن تحت وزن المحصول يمكن أن تبدأ في الزحف على طول الأرض ، لذلك يتم تقييد البراعم لفترة الإثمار.
أنواع النباتات ذات الإنتاجية المتزايدة
Harmony و Nezhdanchik و Big Ben و Venus و Selechenskaya - هذه هي الأنواع التي تشكل تصنيف شجيرات خنق التوت الأكثر إثمارًا. يمكن حصاد 8-10 كجم كحد أقصى من شجيرة واحدة من مجموعة منتجة مع الرعاية المناسبة للمحصول ، مع معيار 1.5-2 كجم للأنواع العادية.
كوكب الزهرة
- غلة عالية - يمكن حصاد ما يصل إلى 5 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة - في هذا الشكل يتم دمجه تمامًا مع مقاومة مسببات الأمراض والقدرات التكيفية والقدرة على التلقيح الذاتي.
- الصنف هو منتصف الموسم ، ولكن في المناطق الجنوبية يمكن أن يبدأ في الثمار في وقت مبكر من يونيو.
حلوى بيلاروسية
- شجيرة قوية تبدأ تؤتي ثمارها بعد 3 سنوات من الزراعة.
- تصل الإنتاجية إلى 5 كجم من شخص بالغ.
- تتكون الفرش الكبيرة من 6-7 سم من 5-6 حبات مستديرة يصل وزنها إلى 1.6 جرام.
- نظرًا لارتفاع نسبة حمض الأسكوربيك ، فإن الثمار لها طعم حامض.
سيليشينسكايا
- إنه مزيج من الكشمش البري وعنب الثعلب ، مقاوم للجفاف ومقاوم للصقيع ، متنوع متأخر ، لا يخاف من الآفات الخطرة - القراد الذي يؤثر على الكلى.
- الشجيرة تنتشر ، لكن البراعم لا تحتاج إلى الرباط.
- التوت كبير الحجم تقريبًا بنفس حجم الكرز.
- يمكن أن يصل الحصاد من شجيرة واحدة إلى 5 كجم.
عملاق لينينغراد
- شجيرة منتصبة وذات إنتاجية عالية وثمار متوسطة الحجم.
- حلويات متنوعة مقاومة للبرد والجفاف.
- أخطر عدو للنبات هو البياض الدقيقي ، بينما لن يؤذيها تيري وأنثراكنوز وعث البراعم.
- سيكون المحصول ، الذي لا يتجاوز عادة 4 كجم لكل شجيرة ، أقل بكثير إذا لم يتم تغطية الكشمش خلال فترة الصقيع الربيعي.
لوسط روسيا
ينمو الكشمش عن طيب خاطر في شتاء معتدل ومريح وصيف بارد ورطب - مثل هذه الظروف المناخية هي فقط نموذجية في وسط روسيا. اعتمادًا على الوقت الذي يريد فيه البستاني حصاد التوت ، يُنصح باختيار الأصناف الشائعة البسيطة المعروضة في الجدول.
شهر الاثمار | اسم متنوعة |
---|---|
يونيو | أسطورة ، فضول ، وريثة ، مخرم ، ريفي ، تلذذ ، نارا ، هدية سموليانينوفا ، الإجمالي |
تموز | بيرون ، بيرل ، غلوب ، غرين هيز ، سموجليانكا ، باولينكا |
أغسطس | الزهرة ، حورية البحر ، فيلوي ، الكنز ، العظام الكسولة ، فولوغدا |
أورلوفسكي الفالس
- شجيرة مبكرة النمو ، غير متساوية النضج ذات الحجم الصغير ، ذات جذع مستقيم.
- يظهر التوت الكبير في شهر يوليو ، وله جلد رقيق وطعم حلوى حلو.
- مقاومة الآفات والأمراض.
Binar (في ذكرى بافلوفا)
- صنف خصب ذاتيًا لا يخاف من تقلبات الطقس.
- إنها تؤتي ثمارها مع التوت المعطر المستدير بالفعل في السنة الثانية من الزراعة.
- الشجيرة مترامية الأطراف وتحتاج إلى تشكيل ودعم.
ذاكرة
- نوع هجين يتم الحصول عليه عن طريق تهجين أصناف Bredtort و Minai Shmyrev.
- Srednerosly ، تشكيلة منتصف الموسم مع براعم مترامية الأطراف.
- يتميز بإنتاجية عالية منتظمة ، لكن التوت متوسط الحجم - نادراً ما يتجاوز الوزن 1.5 جرام.
لسيبيريا - الأنواع المقاومة للصقيع
في ظروف درجات الحرارة المنخفضة باستمرار ، ليست مؤشرات المحصول هي التي تأتي في المقدمة ، ولكن مقاومة الصقيع للصنف ، والقدرة على البقاء في مناخ بارد. قام المربون بتربية أنواع شجيرة مخصصة ، أي أنها تتحمل الصقيع الشتوي وتوفر محصولًا ثابتًا من التوت الحلو. يشتهر التباين في ظروف النمو بـ: Druzhnaya و Brown و Riddle و Hercules و Nika و Sevchanka و Minusinka.
ودود
- يتم استخدامه كنموذج لتربية أصناف جديدة مقاومة للصقيع.
- توت دائري يزن 1.5 جرام ، له قشر كثيف ولب سمين وطعم حلو بسبب نسبة السكر فيه 10٪.
- الشجيرة صغيرة الحجم للغاية.
سيفتشانكا
- يتحمل درجات حرارة تصل إلى 30 درجة ، محصن ضد الحرارة ، يتميز بمقاومة عالية للصدأ ، البياض الدقيقي ، الآفات الحشرية.
- صنف متعدد الاستخدامات خصب ذاتيًا مع عائد جيد من التوت الكبير (حتى 3 جم) ، والذي لا ينهار ويتم تخزينه جيدًا.
نيكا
- الصنف يقاوم بنجاح ليس فقط تقلبات درجات الحرارة المميزة لسيبيريا وجزر الأورال ، ولكن أيضًا الجفاف والحشرات والأمراض الضارة.
- التوت صغير نوعًا ما ، ذو قشرة رقيقة ، ونادرًا ما يتجاوز الحصاد الأول من البراعم الجديدة 1.3-1.6 كجم.
هيبة
- صنف متأخر ، تنضج ثماره أخيرًا في أغسطس.
- التوت حلو وحامض وعطر وكبير نوعًا ما.
- النبتة نفسها طويلة ومستقيمة ولها العديد من البراعم الكثيفة.
كرز
- الاختيار الأوكراني ، الذي يتحمل الصقيع بدرجة 30 ، مع الحفاظ على معدلات الإثمار العالية (حتى 5 كجم) ومذاق التوت اللذيذ.
- الثمار كبيرة وذات قشرة سميكة ويسهل قطفها ونقلها بشكل جيد.
أصناف جديدة
يتم تضمين الأصناف الحديثة التي تم الحصول عليها أثناء التكاثر في السجل الوطني للإنجازات. يشير هذا المستند إلى المنطقة التي من الأفضل زراعة مجموعة متنوعة فيها.
تخضع تجارب الأصناف في روسيا لمثل هذه الأنواع الجديدة:
- واحه
- مونيستو
- بلاستون
- وليمة للعيون
- جمال لفيف
- حلوى أوغولتسوفا
- الكريول
كما تم تربية أنواع هجينة جديدة في مزارع التربية:
- Talisman ، Cardinal ، Lebedushka (خليط من الأنواع Black Pearl و Poltava 800).
- Kupava ، Wizard ، Fairy of the Night ، Geisha (تجمع بين خصائص Ojebin و Black Pearl).
- Sensei و Divo Zvyagina (مزيج من أصناف Dikovinka و Lyubava).
نصائح لاختيار مجموعة متنوعة
لكي لا تندم على اختيار مجموعة متنوعة ، من المفيد تعلم نصائح وتوصيات البستانيين ذوي الخبرة قبل الشراء:
عند اختيار مجموعة متنوعة ذات ثمار كبيرة ، لا تحتاج إلى مطاردة الجدة - بالنسبة للأصناف التي تم تربيتها حديثًا ، لا يتم تحديد قواعد الرعاية.
ستستغرق الأصناف المعدلة في الجيلين الثاني والثالث أفضل وستنتج غلات أعلى.
لن تعطي النباتات الأكثر خصوبة ثمارًا وفيرة إذا لم يتم الاعتناء بها بشكل صحيح وفقًا لقواعد التكنولوجيا الزراعية.
تحتاج الأصناف ذات الثمار الكبيرة إلى تحسين الري والتغذية.
من الضروري اختيار مواد زراعة صحية وعالية الجودة.
من الأفضل شراء مجموعة متنوعة من الكشمش ، فهي أكثر عطرية من تلك العالمية وألذ من ذلك بكثير.
الأصناف الصناعية (دانا ، أوسيبوفسكايا ، دار أورلا ، أورال بيوتي ، مارميلادنيتسا) أقل طلبًا للعناية بها ، لكن مذاقها أدنى من الحلوى وذوق الفاكهة الحلوة.
عند شراء أصناف أجنبية ، يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة عدم قبول مواد الزراعة. الاختيار المحلي للزراعة هو الأنسب.
من حيث المقاومة ضد الآفات والالتهابات والأمراض ، تعتبر الأصناف القديمة (البيلاروسية ، Green Haze ، Golubka) أدنى من الأنواع الحديثة ، مما يعني أنه يجب معالجة الثمار بمزيد من المواد الكيميائية.
رغم هذه الوفرة أصناف، يستمر تكاثر الكشمش الأسود. المظهر المثالي غير موجود بعد. تظهر أنواع جديدة من النبات باستمرار ، وتتزايد خصائصها الإيجابية فقط.
لفهم الصنف الذي يمنحك ميزة ، تحتاج إلى زراعة 5-6 أنواع من الشجيرات في الموقع بفترات إثمار مختلفة وخصائص زراعية. بعد تذوق ثمار كل منها ، يمكنك اختيار نوع واحد ، وهو اللذيذ ، ثم يتم نشره في الحديقة.
فيديو: 7 أسرار عن حصاد الكشمش. لماذا بستاني الكشمش
7 أسرار لحصاد الكشمش. لماذا بستاني الكشمش
الكشمش الأسود: أفضل 30 نوعًا من أحلى أنواع التوت الصيفي. وصف الأصناف المبكرة والمتوسطة والمتأخرة وذات الثمار الكبيرة والمقاومة للصقيع (35+ صور وفيديو) + التعليقات