مشمش
المشمش ، وصف الأصناف التي تم تناولها في مقالتنا ، يعتبر نباتًا محبًا للحرارة ، لكنه يزرع في معظم المناطق. قد تكون المشكلة الرئيسية في المناخ غير المواتي هي الصقيع خلال فترة الإزهار.
المحتوى:
اقرأ أيضا: الفراولة - وصف 33 من أفضل الأصناف: الأنواع المبكرة والمتوسطة والمتأخرة والمتواصلة | (صور وفيديو) + مراجعات
مقدمة
طور المربون عددًا كبيرًا من أنواع وأصناف هذه الفاكهة ، والتي تتكيف مع مجموعة متنوعة من ظروف النمو ولديها مجموعة متنوعة من الخصائص. الشيء الوحيد الذي يوحدهم هو رائحة وطعم الفاكهة التي تتميز بها المشمش.
اقرأ أيضا: الكمثرى: وصف لأفضل 24 نوعًا مع صورهم ومراجعاتهم عن البستانيين أصناف مبكرة من المشمش
إنها تجعل من الممكن الاستمتاع بالفواكه اللذيذة والصحية حيث يكون الصيف قصيرًا جدًا. لكن النباتات التي تنضج مبكرًا حساسة جدًا للتغيرات في درجات الحرارة وتخشى جدًا من الصقيع. من بين مجموعة متنوعة من الأصناف المقدمة ، حدد البستانيون ذوو الخبرة والمقيمون في الصيف الأكثر جدارة بالاهتمام والمتواضع في زراعة.
ليل
يستطيع Apricot Lel إرضاء أول حصاد بالفعل بعد ثلاث سنوات من زراعة نبتة صغيرة. يبدو التاج أنيقًا جدًا ، وليس مترامي الأطراف ، ويتطلب الحد الأدنى من القوالب. يصل ارتفاع الشجرة إلى 3 أمتار. مقاومة عالية للأمراض ، وعائد مستقر.
يبلغ وزن كل فاكهة من صنف ليل حوالي 20 جرامًا. عند النضج ، يصبح لون المشمش أصفر غنيًا ، أقرب إلى اللون البرتقالي. الرائحة كلاسيكية.
يتم تسطيح الثمار قليلاً في الشكل. نظرًا لقوة الجلد ، يتم تحملها جيدًا عن طريق النقل ، ويتم تخزينها جيدًا. العظم سهل الإزالة. مناسبة لجميع أنواع المعالجة والأكل الطازج.
عسل
يبدأ الإثمار في هذا الصنف بعد 5 سنوات فقط من زراعة شجرة صغيرة. مقاومة المرض عالية ، وتتحمل الصقيع الصغير. الشجرة ليست طويلة ، مما يسهل رعايتها إلى حد كبير.
التاج مضغوط للغاية. العائد جيد. وتتميز الثمار بطعم ورائحة كلاسيكية متوسطة الحجم. عند النضج ، تكون صفراء اللون مع عدد قليل من النقاط الحمراء على الجلد.
- تجميد
- الحفاظ على
- عصر
- أكل طازج
ميليتوبول في وقت مبكر
مجموعة أخرى ممتازة صغيرة الحجم ، والتي في نفس الوقت قادرة على إعطاء الكثير من المحصول. تعتبر المقاومة العالية للأمراض والحد الأدنى من الرعاية من المزايا الرئيسية لهذا المشمش. بالإضافة إلى ذلك ، فهي قادرة على تحمل الصقيع الزنبركي الصغير بسهولة.
يبدأ يؤتي ثماره بعد ثلاث سنوات. تنمو ثمار ميليتوبول في وقت مبكر بشكل كبير ، وذات قشرة رقيقة ، وذات عظم متوسط ، ينفصل جيدًا عن اللب. الألياف الصلبة غائبة ، اللب متجانس.
يتم استخدامه بشكل أساسي للاستهلاك الطازج ، ولكنه غير مناسب للمعالجة والتعليب.
رويال
على الرغم من تصنيف هذا الصنف على أنه مبكر ، إلا أن النضج الكامل للفاكهة يحدث في أغسطس. وبسبب هذه الميزة ، من الأفضل عدم زراعته في المناخات الباردة. الشجرة نفسها طويلة جدًا ، منتشرة ، يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار.
الإنتاجية ومقاومة الأمراض عالية. وزن فاكهة واحدة حوالي 23 جرام. في المشمش الناضج ، يكون للقشر لون برتقالي أو أصفر غني مع أحمر خدود جميل.
تضمن القشرة السميكة فترة صلاحية طويلة: يمكن أن تستلقي الثمار بهدوء لمدة أسبوعين تقريبًا في مكان بارد. يمكن أن تؤكل طازجة أو معلبة بأي شكل من الأشكال.
ليسكور
صنف جيد جدًا يتحمل الصقيع جيدًا وله مناعة جيدة ضد الأمراض الرئيسية. العائد مرتفع جدا. تظهر الثمار بعد 5 سنوات من الزراعة.
يصل وزن حبة فاكهة واحدة إلى 93 جرامًا. يتم فصل الحجر بسهولة عن اللب ذي المذاق اللطيف ، ويكون الجلد ذو كثافة متوسطة. الطعم مرتفع ، والرائحة كلاسيكية.
لا يسع المشمش الكبير إلا أن يجذب الانتباه ، فهم يريدون أن يؤكلوا على الفور. هذا هو السبب وراء زراعة Lescore بشكل أساسي للبيع والاستهلاك الطازج.
اقرأ أيضا: عنب الثعلب: وصف لأفضل 20 نوعًا مع صور واستعراضات عن البستانيين
أصناف منتصف الموسم من المشمش
أصناف المشمش مع الأوصاف والصور
السمة المميزة لهذه الأصناف هي زيادة المقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة وقلة الرطوبة.
يمكن استخدام ثمارها في:
- تجفيف وإنتاج الفواكه المجففة
- جميع أنواع الحفظ
- أغراض الطهي (صنع الحلويات)
- استهلاك طازج
من بين مجموعة كاملة من الأصناف ذات شروط النضج المتوسطة ، برزت المفضلة بالفعل والتي تستحق الاهتمام الإلزامي.
أناناس
العائد مرتفع جدا. يمكن تذوق الثمار الأولى بعد 5 سنوات من الزراعة ، ويزداد عددها باطراد كل عام. بعد 15 عامًا ، تستطيع الشجرة البالغة إنتاج 155 كجم من الفاكهة الناضجة.
مقاومة الصقيع متوسطة ، لكن مقاومة الأمراض عالية جدًا. الثمار متوسطة الحجم وتتميز برائحة لطيفة للغاية. الطعم حلو. عند النضج ، تكون صفراء باهتة أو بيضاء بالكامل.
- تجفيف
- تعليب بأنواعه
- حلويات الطبخ
- استهلاك طازج
- مبيعات
شالة
يمكن الاستمتاع بالفاكهة الأولى بعد 4 سنوات من الزراعة. الشجرة طويلة جداً وعمرها حوالي 65 سنة. وهذا يسمح لأكثر من جيل واحد من البستانيين بالاستمتاع بالفواكه اللذيذة.
الغلة عالية ، والمشمش من هذا الصنف غير متناسب مع التربة ويتكيف جيدًا مع أي ظروف مناخية. لا يحتاج الى عناية خاصة. مقاومة لأنواع الأمراض الرئيسية.
خلال فترة الصقيع ، عندما لا يعود معظم المشمش قادرًا على الثمار ، يستطيع شلح أن يرضي بحصاد غني. لكن الشجرة لا تتحمل الصقيع الشديد.
تصل كتلة الجنين إلى 53 جرامًا. الطعم ممتاز فقط. الثمار جذابة.
عند النضج ، يكون لونها موحدًا ، برتقالي داكن ، يذكرنا بالبرتقالي. مناسب لجميع أنواع التعليب والمعالجة والاستهلاك الطازج.
الروسية
مجموعة متنوعة جيدة جدًا ترضي الفاكهة بعد 5 سنوات من الزراعة. مقاومة المرض عالية ، ومقاومة الصقيع جيدة جدًا أيضًا. ارتفاع الشجرة صغير ، لكن التاج ينتشر تمامًا وليس مضغوطًا.
ثمار الروس كبيرة ، يمكن أن يصل وزن المرء إلى 112 جرامًا. الجلد كثيف جدًا ، وله لون أصفر موحد عند النضج. النضج يحدث في نهاية شهر يوليو.
يمكن معالجة المشمش وتعليبه أو تناوله طازجًا.
ساراتوف روبي
يتكيف التنوع تمامًا مع مناخ المناطق الشمالية. يتحمل الصقيع الشديد حتى -40 درجة مئوية دون المساس بالثمار. مقاومة عالية للأمراض ، لكنها تتطلب رعاية في الوقت المناسب.
عائد جيد. يصل متوسط وزن فاكهة واحدة من هذا الصنف إلى 40 جرامًا ، ولكن تم العثور أيضًا على عينات أكبر.اللون موحد ، مع أحمر خدود ياقوتي مميز.
في بعض الأحيان يحتل تقريبا كامل مساحة المشمش الناضج. الجلد كثيف جدًا ، وخصائص الذوق على مستوى عالٍ جدًا. تتحمل الثمار النقل تمامًا ، دون أن تفقد قابليتها للتسويق والاحتفاظ بمظهرها التسويقي.
عند الطهي كومبوت والفواكه المجففة تحتفظ بلونها الجميل
رويال
صنف مثمر للغاية يمكن أن ينتج حوالي 156 كجم من الثمار الناضجة من شجرة واحدة في موسم واحد. مقاومة عالية للصقيع ، مقاومة جيدة لأنواع الأمراض الرئيسية. يمكن تذوق الثمار الأولى في غضون عامين بعد زراعة الشتلات.
يبلغ وزن فاكهة واحدة حوالي 44 جرامًا ، والقشر كثيف جدًا. الطعم ممتاز ، واللحم حلو جدا. الثمار جميلة ، عند النضج لها لون أصفر مع أحمر خدود.
إنهم يتحملون النقل بشكل جيد ، ويحتفظون بالصفات التجارية. يمكن استخدامها طازجة وللتجهيز.
انتصار الشمال
يبدأ بإعطاء ثمار لذيذة وجميلة بعد 5 سنوات من الزراعة. الشجرة مقاومة للصقيع ، ومقاومة لأنواع الأمراض الرئيسية. بعد عامين ، يمكن أن تظهر القدرة على التلقيح الذاتي.
يبلغ متوسط وزن الثمار 55 جرامًا. صفات التذوق رائعة ببساطة: اللب الناعم والحلو ذو الرائحة الكلاسيكية لن يترك أي شخص غير مبال. المشمش الناضج يتحمل النقل جيدًا.
النضج يحدث في منتصف الصيف.
- أكل طازج
- مستحضرات المربى والكايسة
- عصر
- مبيعات
اقرأ أيضا: الخيار: وصف 29 نوعًا ، خصائصها الرئيسية ومراجعات البستاني عنها | (صور وفيديو) أصناف متأخرة النضج من المشمش
تتميز الأصناف المتأخرة من المشمش بمقاومة متزايدة للصقيع ، فضلاً عن إمكانية تخزين ثمارها لفترة طويلة في ظل ظروف معينة. من بينها ، أيضًا ، هناك بالفعل أكثر الأصناف المحبوبة والمكرمة ، والتي يفضلها معظم البستانيين الممارسين والمقيمين في الصيف.
بيرفيس
موطن هذا التنوع هو أرمينيا. يتميز بمقاومة جيدة للصقيع وإنتاجية عالية ومقاومة للأمراض.
متواضع ، لا يحتاج إلى عناية خاصة ، عالي الغلة. من الممكن جمع حوالي 40 كجم من الفاكهة الناضجة من شجرة واحدة. الثمار كبيرة وجميلة جدا.
عند النضج تكون برتقالية زاهية مع أحمر خدود. الطعم رائع ، والرائحة كلاسيكية. مناسب بشكل سيئ للتجميد وصنع المربى ، لأن التوت يحتوي على ألياف صلبة ليس لها أفضل تأثير على جودة المنتج النهائي.
تعليب
صنف متأخر للغاية يمكن أن يرضي بالإثمار بعد أربع سنوات من زراعة الشتلات. شجرة متوسطة الارتفاع ولكن ذات تاج كثيف. مشمش عالي الغلة ومقاوم للصقيع.
يحدث النضج في وقت متأخر جدًا ، لذلك يوصى بزراعة النبات في المناطق التي لا يوجد بها فصول شتاء شديدة البرودة. يبلغ وزن الجنين حوالي 50 جرامًا. طعم حلو وحامض لطيف يفاجئ حتى الذواقة الحقيقيين.
القشرة قوية جدًا مما يضمن حفظًا جيدًا لفترة طويلة ، فضلاً عن ملاءمتها للنقل لمسافات طويلة.
شرارة
شجرة هذا الصنف طويلة ، مع تاج خصب ومنتشر. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 4 أمتار. يبدأ الاثمار بعد أربع سنوات من الزراعة.
إنه لا يتطلب المغادرة ، بل يحافظ جيدًا حتى على الصقيع القوي. بعد ذلك يمكن أن تؤتي ثمارها. تصلح للزراعة في جميع المناطق ماعدا الشمال.
يبلغ متوسط وزن ثمار المشمش من صنف Iskra 50 جرامًا. لحمها كثير العصير ومقرمش ورائحة طيبة للغاية. النضج في أغسطس.
يمكن تخزين المحصول المحصود في الثلاجة لمدة شهر تقريبًا.يمكنك استخدامه طازجًا ومعلبًا أو معالجًا بأي من الطرق المتاحة.
ميليتوبول في وقت متأخر
عظيم للمناطق ذات المناخ البارد. يتحمل الصقيع الربيعي وكذلك الصقيع الشديد في الشتاء. مقاومة الأمراض الأكثر شيوعًا و الآفات متوسط ، يتطلب المعالجة والحماية في الوقت المناسب.
يمكنك الاستمتاع بالمشمش بعد ثلاث سنوات من الشجرة الصغيرة. الحصاد وفير والإثمار مستقر. ثمار هذا الصنف كبيرة وعصرية وذات قشرة كثيفة.
مثالي لتجميد وتحضير الفواكه المجففة. تبقى جيدة في الثلاجة لبعض الوقت. لا توجد ألياف صلبة في اللب ، وهي ميزة إضافية.
يبلغ وزن الجنين 55 جرامًا تقريبًا. يمكن زراعته للاستهلاك الشخصي وعلى نطاق صناعي. ينضج المشمش من هذا الصنف بنهاية الصيف ، عندما لا يكون هناك الكثير من الفاكهة.
ملامح المشمش زراعة ورعاية المشمش
الأنواع والأصناف وكذلك الزراعة
المشمش ليس فقط فاكهة لذيذة جدًا ، ولكنه أيضًا صحي جدًا وذو سعرات حرارية عالية. أنا نفسي رجل عسكري ، أتذكر أنه في أحد الصيف ألقوا بنا في تمرين بالقرب من القرية وبدأت تمطر بغزارة ولم نتمكن من إحضار الطعام لأن الطرق كانت جافة جدًا ، ثم ذهبنا إلى القرى ونوع واحد لقد باعتنا الجدة المشمش ، ثم أتذكر أنني أكلت 8 قطع وحصلت على ما يكفي لمدة نصف يوم)) حسنًا ، بالطبع هي لذيذة أيضًا ، يمكنك حقًا تناولها دون توقف. على الرغم من أن زوجتي تحب الخوخ أكثر ، إلا أنني شخصياً أحب المشمش أكثر. ومربى المشمش بشكل عام "سوف تلعق أصابعك". أقوم بتلطيخها كل يوم تقريبًا في الصباح على كعكة أو خبز أبيض ، وبالمناسبة ، قال مدربنا القتالي أن المشمش مفيد جدًا للعضلات ، وأن هناك العديد من المعادن والفيتامينات المختلفة التي تساعد في الحفاظ على الجسم في حالة جيدة ، ومن حيث المبدأ ، أتفق معه تمامًا لأنني عندما أتناول مربى المشمش في الصباح ، أشعر وكأنني رجل مفعم بالحيوية لمدة نصف يوم على الأقل. على الرغم من أنني لم ألاحظ مثل هذا التأثير القوي من ازدحام آخر ، لذا فإن المدرب موجود هنا.
تعتبر زراعة المشمش ، من حيث المبدأ ، واقعية ، ولكنها تعتمد على التنوع. القوقاز مليء به ، تم جلب بعض الشتلات إلينا من أرمينيا.لكن لم ينج الكثير. نتيجة لذلك ، حصلنا على 4 أشجار ، والتي تعطي حصادًا جيدًا. نغلق المربى والكومبوت. لكن في الغالب المربى ، اللذيذ والأكثر استخداما. أنا شخصياً أحب الفواكه الناضجة ، فهي حلوة بشكل متقطع ، يكفي أن تأكل 3 من هذه المشمش ويمكنك الحصول على ما يكفي منها. بالطبع ، ليس هناك ما يكفي من الشمس للنضج السريع ، ولكن الآن من بين مجموعة متنوعة يمكنك اختيار النوع الذي يناسب موقعك ، التربة الخاصة بك.
أحب حقًا استخدام المشمش الطازج والمعلب ، وأحاول دائمًا تجميده من أجل كومبوت ، وإغلاق المربى. لدينا حبتان من المشمش بالقرب من المنزل ، لكن الأشجار قديمة جدًا ، لكنها تؤتي ثمارها جيدًا. صحيح أن العيب الوحيد هو أنه في المشمش يتم فصل العظام بشكل سيئ عن اللب ، والمشمش نفسه كبير وذو قشرة سميكة ، مما يجعله ممتازًا للحفظ في الكومبوت والتخزين طويل الأجل. يوجد اليوم مجموعة كبيرة جدًا من أشجار المشمش المتنوعة ، لذلك بعد قراءة المقال ، قررت شراء مجموعة ميليتوبول المبكرة ، لأن المشمش الذي ينمو في منطقتي هو نوع متأخر. من المهم جدًا بالنسبة لي أن يتم فصل العظام جيدًا ، لأن مثل هذه الأصناف مناسبة للمربى ، فمن الأسهل إزالتها والعمل بشكل أسرع. مقال جيد جدًا تمكنت من خلاله من فهم الأنواع الموجودة وأيها مبكر ومتأخر ومنتصف الموسم. الآن سيكون من الأسهل بالنسبة لي التنقل عند اختيار شجرة صغيرة. لقد أحببت حقًا وصف ومظهر أصناف Melitopol في وقت مبكر والأناناس.
وكم من الوقت زرعت أنا وزوجي المشمش في منزلنا ، لم يتجذر أحد ، اللعنة ، (على الرغم من وجود جدتي هنا في القرية ، فقد زرعوا مشمشًا واحدًا ونما بالفعل وأثمر. ليس كثيرًا ، بالطبع ، لكن هذه الشجرة لا تزال كافية لأننا لم ننمو بشكل كامل ، لا أعرف ، ربما لأن الأرض مختلفة أو ما هو السبب ...
يعيش عرابي في القرية ، ثم لديه 4 أشجار على الفور. ولكن على حد علمي ، لديه ثلاث أشجار من مجموعة "Canning" وواحدة من مجموعة "Royal" المتنوعة. ثم كانت زوجته تغلق مربى المشمش لعدة سنوات وهم يعطونني بانتظام 10 علب سنويًا أيضًا. لكن بالمناسبة ، أنا فقط أحب مربى المشمش)) إنه حقًا ألذ طعم)) على الرغم من أنني أحب المشمش الطازج كثيرًا وأشتريه دائمًا في الصيف)) حسنًا ، عندما أزور عرابي ، عرابي ، بالطبع ، يعطيني أيضًا لكل كيلو حديقة))
كنت أفضل مشمش الأناناس. اشتريت شتلات من مشتل خاص. كانت الأشجار رائعة. بعد ثلاث سنوات كان مع الحصاد الأول. في رأيي ، هذا التنوع هو ألذ ما تم تقديمه في المقالة. رائحة الفاكهة حقًا مثل الأناناس ، وهي بحد ذاتها معجزة. المشمش كثير العصير ولذيذ لدرجة أنه من غير الواقعي أكله. الصنف مثمر للغاية ، والفواكه نفسها كبيرة جدًا ، مثل الخوخ. إذا كان هناك من يفكر حقًا في زراعة شجرة مشمش ، فزرع نوعًا من الأناناس دون تردد. أنا أضمن لك أن تكون راضيًا. يصنع المشمش أيضًا المربى الإلهي ، والذي له أيضًا رائحة رقيقة من الأناناس. التجفيف هو طعام شهي بشكل عام. أفضل من أي حلوى. الأطفال مجانين بهم. الشجرة نفسها مقاومة للصقيع الطفيف أثناء الإزهار ، لكن في الشتاء أوصي بتدفئة الجذع جيدًا أو دفنه بالأرض لتجنب تجميد نظام الجذر.
المشمش متواضع ، بالطبع ، ولكن هنا الأصناف المبكرة ، هذا حزن على مناخنا. الآن أنا أتساءل ماذا أفعل معهم. أصبح الربيع ببساطة لا يمكن التنبؤ به معنا ، تختفي جميع عمليات التسليم في الصقيع المفاجئ بعد ذوبان الجليد. أفكر في استبدال كل شيء بأصناف متأخرة ومتوسطة. صحيح ، الآن عليك الانتظار حوالي 5 سنوات على الأقل. أنا أحب Spark and Pineapple أكثر ، إنه لأمر مؤلم أن لديهم ثمارًا سمينًا وأن القشر ليس خشنًا ، إنه الأكثر للتعليب. تحتاج أيضًا إلى الانتباه من الآفات المختلفة ، وإلا فإنها ستأكل وتفسد قبل أن تنضج.
يعتبر المشمش من أكثر الفواكه اللذيذة ، لكن الصقيع الربيعي يمكن أن يدمر الزهور على الشجرة ، وبعد ذلك تتساقط البتلات ، ويترك البستاني بدون محصول. لتجنب مثل هذه المشاكل ، يحرق العديد من سكان الصيف قنابل دخان خاصة أثناء الصقيع. الدخان ، الذي يغلف الحديقة لفترة من الوقت ، يحفظ الأشجار من درجات الحرارة المنخفضة. للأسف ، هذه الطريقة غير مجدية عندما يكون الجو عاصفًا في الخارج. أفضل طريقة أخرى للحماية من الصقيع ، وهي تأخير إزهار الشجرة. سيتطلب ذلك 300 جرام من كبريتات النحاس و 400 جرام من الجير. يجب تخفيف المواد في دلو من الماء ورش الشجرة بالسائل الناتج. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فسيبدأ المشمش في الازدهار بعد عشرة أيام ، وهو ما يكفي في معظم الحالات لتفويت الصقيع. إذا كانت الشجرة موجودة في منطقة عاصفة ، فإنني أوصي برش الشجرة المزهرة بالنبات المناعي ، فلن تخاف أقوى رياح من أزهار المشمش. لا تنس الري الشامل للشجرة خلال فترة الإزهار.
يواجه العديد من البستانيين هذه المشكلة عندما لا تريد شتلة المشمش المزروعة في الخريف أن تبرعم ، بينما تبدأ الأشجار الناضجة بالفعل في التفتح. يقول الناس أن الشجرة نائمة وتحتاج إلى الاستيقاظ ، لكن سكان الصيف المبتدئين يركضون إلى السوق من أجل شراء شتلة جديدة. في معظم الحالات ، يحدث موقف مشابه إذا زرعت الشتلات في الظل وتفتقر ببساطة إلى حرارة الشمس لتستيقظ بعد الشتاء. لا يستحق التسرع. يمكنك دائمًا "إيقاظ" الشجرة ، ما لم تكن ، بالطبع ، قد تجمدت خلال فترة الشتاء. إن فحص الشتلات أمر بسيط ، ما عليك سوى قطع أي فرع للفحص البصري. إذا كان الخشب مبللاً - الشجرة حية ، والغصين جاف وهش - الشتلات ميتة. الآن أهم شيء. لبدء عملية الحياة في الشتلة ، يكفي سقيها بالماء الدافئ لمدة أسبوع ، مما ينشط نظام الجذر. أيضًا ، تحتاج مقصات التقليم إلى قص أطراف جميع الفروع. بعد يومين ، تنتفخ البراعم على المشمش وتتفتح الأوراق.
لم تتجذر أغصان كراسنودار من سليل المشمش في الربيع إلى ساراتوف المحلية